Не пропусти
Главная 24 Диеты 24 Фасоль с овощами. Как приготовить? 6 рецептов с указанием калорийности

Фасоль с овощами. Как приготовить? 6 рецептов с указанием калорийности

Содержание:

  • Как приготовить фасоль с овощами: рецепты
    • Тушеная с овощами
    • С овощами в мультиварке
    • С овощами в томате
    • По-монастырски
    • С мясом и овощами
    • Консервированная фасоль с овощами

Фасоль с овощами диетическое блюдо. Его часто рекомендуют в разнообразных системах питания. Как людям худеющим, так тем, кто вынужден питаться продуктами с минимальным количеством жира по состоянию здоровья. Также фасоль с овощами рекомендована диабетикам, страдающим туберкулезом и гипертонией.

Фасоль с овощами. Как приготовить? 6 рецептов с указанием калорийности

Как приготовить фасоль с овощами: рецепты

Фасоль с овощами это легкоусвояемое блюдо, которое содержит множество полезных аминокислот. При этом готовить фасоль довольно-таки легко. Единственное условие довести ее до полного приготовления. Следует помнить, что в сырой фасоли есть немного ядовитых веществ, поэтому недоваренную фасоль лучше не есть.

Тушеная фасоль с овощамиФасоль с овощами. Как приготовить? 6 рецептов с указанием калорийности

Ингредиенты на 4 порции:

  • Фасоль сухая 200 граммов.
  • Лук 1 луковица.
  • Томаты 300 граммов.
  • Томатная паста 1 столовая ложка.
  • Кабачки 200 граммов.
  • Масло растительное 30 граммов.
  • Укроп и зелень, долька чеснока, а также соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Фасоль замочить на четыре часа, можно с вечера. Воду слить. Налить в кастрюлю воды и отварить в течение часа.
  2. Пока фасоль варится, на сковородке обжарить на растительном масле лук, нарезанный заранее кольцами. Если вы не любите вытаскивать шкурку от помидоров из готового блюда, то томаты лучше почистить. Их следует нарезать кубиками. Кабачки нарезать тонкими дольками (толщиной 2 миллиметра).
  3. Все нарезанные овощи и фасоль добавить на сковородку к жаренному луку. Залить ложкой томатной пасты. Тушить в течение 25 минут. Добавить зелень, чеснок и соль.

Калорийность одной порции примерно 170 ккал.

Фасоль с овощами в мультиварке

Процесс приготовления этого блюда отличается от предыдущего только тем, что все готовится в мультиварке.

Также не обязательно добавлять томатную пасту, томаты в мультиварке дают больше сока, чем при обычном тушении. Зато растительное масло можно использовать в меньших количествах.

Фасоль с овощами. Как приготовить? 6 рецептов с указанием калорийностиИнгредиенты на четыре порции:

  • Фасоль сухая 200 граммов.
  • 1 луковица.
  • 300 граммов томатов.
  • 200 граммов кабачков.
  • Масло растительное 20 граммов.
  • Укроп и зелень, долька чеснока, а также соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Фасоль перед приготовлением замочить на 4 часа и отварить до полуготовности.
  2. Все овощи следует нарезать кубиками или дольками. Шкурку у томатов срезать.
  3. Овощи сложить в мультиварку, залить растительным маслом. Их нужно пассировать на масле около 30 минут. Затем мультиварку нужно переключить на тушение.
  4. Посолить и готовить около часа на этом режиме. После добавить зелень и чеснок.

Калорийность одной порции примерно 160 ккал.

Фасоль с овощами в томате

Ингредиенты:

  • 200 граммов сухой фасоли, лучше красной.
  • Луковица 1 штука.
  • Помидор 3 штуки.
  • Морковь 1 штука.
  • Болгарский перец 100 граммов.
  • 2,5 стакана томатного сока или томатного морса. На крайний случай подойдет разбавленная водой томатная паста.
  • 1 столовая ложка растительного или оливкового масла.
  • Пучок петрушки, три зубчика чеснока, перец, несколько стрелок чеснока.

Как приготовить:

  1. Фасоль замочить на ночь, отварить до полуготовности. Во время варки фасоли все овощи порезать кубиками или дольками, положить на сковороду, залить растительным маслом и потушить 20 минут.
  2. Залить сковороду томатным соком, добавить фасоль и соль. Тушить без крышки 15 минут до готовности фасоли.
  3. Положить чеснок, специи, траву, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Выключить огонь и дать настояться 10 минут.
  4. Можно подавать на стол в суповых тарелках, а также без томатного сока.

Калорийность одной порции примерно 180 ккал.

Фасоль с овощами по-монастырски

Ингредиенты на 4 порции:

  • Фасоль сухая 250 граммов.
  • Морковь 1 небольшая штука.
  • Лук 1 луковица.
  • Томаты 400 граммов.
  • Перец ласточка 1 штука.
  • Растительное масло 1 ложка столовая.
  • Укроп и зелень, а также соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Замочить фасоль на ночь (6-8 часов), отварить до полуготовности.
  2. Лук нарубить небольшими полукольцами, добавить тертую морковь, пассировать в течение 20 минут на растительном масле.
  3. Мелко нарубить все овощи, добавить фасоль. Все это положить в горшочек так, чтобы лук и морковь с растительным маслом оказались по краям горшочка.
  4. Поставить в духовку и готовить час при температуре 180 градусов.

Калорийность одной порции примерно 180 ккал.

Фасоль с мясом и овощами

Ингредиенты на 4 порции:

  • 200 граммов сухой фасоли.
  • 300 граммов телятины или постной свинины.
  • 1 морковь.
  • 1 перец.
  • 2 головки лука.
  • 3 или 4 средних помидора.
  • 1-2 столовых ложки томатной пасты.
  • 40 граммов растительного масла.
  • Пучок укропа.
  • Соль, специи, а также чеснок по вкусу.

Как приготовить:

  1. Фасоль замочить на 4 часа, отварить до готовности.
  2. Мясо обжарить в сотейнике или на глубокой сковородке на растительном масле.
  3. В сковороду добавить нарезанные кубиками овощи, тушить без крышки около 15 минут, периодически помешивая. Затем в сотейник добавить фасоль, томатную пасту. Если паста очень густая, надо положить ее, разбавив пасту в 50 граммах воды.
  4. Накрыть крышкой и готовить 20 минут.
  5. Добавить зелень, чеснок, перемешать и дать настояться 10 минут.

Калорийность одной порции  примерно 220-240 ккал (все зависит от мяса).

Консервированная фасоль с овощами

Ингредиенты на 2 пол-литровые банки:

  • Фасоль (свежая) — 200 граммов
  • Морковь — 200 граммов
  • Лук репчатый — 200 граммов
  • Перец болгарский — 100 граммов
  • Сок томатный — 0.7 л
  • Масло растительное — 0,1 л
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль (с верхом) 1 чайная ложка
  • Уксус (столовый) — 1 столовая ложка

Как приготовить:

  1. Перед приготовлением фасоль следует замачивать часов на шесть.
  2. Утром в другой кастрюле вскипятить воду, кинуть туда набухшую фасоль.
  3. Почистить овощи, натереть на терке морковь (можно на не очень крупной).
  4. Мелко порезать лук, перец, томаты.
  5. Фасоль, когда она сварилась, залить томатным соком.
  6. Добавить в кастрюлю овощи, соль и сахар.
  7. Все варить около 20 минут, пока лук и перец не станет мягким. Затем добавить уксус, после появления первых пузырьков, размешать и снять с огня.
  8. Приготовить простерилизованные банки, разложить все в них. Банки закатать. Накрыть банки полотенцем и дать остыть. Если банки набухли, значит, вы их неправильно стерилизовали, необходимо все заново перекрутить (фасоль и овощи закипятить, банки стерилизовать, крышки обдать кипятком).

Фасоль необычайно полезная овощная культура, поэтому желательно, чтобы блюдо с фасолью было на вашем столе хотя бы раз в неделю. Поэтому летом стоит сделать несколько баночек и консервированной фасоли.

Самые читаемые:

Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
В современном м...
Обёртывание мёдом для похудения против целлюлита и лишних килограммов
Содержание: Пр...
Упражнения для похудения рук. Комплекс простых упражнений + видео
Содержание: Ка...
Диета Валерии
Валерия – это у...
Выпиваете чай с мёдом для похудения — и прощаетесь с лишними килограммами
Содержание: Пр...
Готовим салат Щетка для похудения и очистки кишечника. Рецепт от Елены Малышевой, отзывы
Содержание: Ре...
От мандаринов поправляются: правда или ложь?
Можно ли от ман...
Как похудеть на 5 кг за неделю? Использовать весь арсенал средств!
Содержание: Ка...
Лечебная диета при гипертонии – эффективное меню
Лечением гиперт...
«Миаози» – тысячелетний опыт восточной медицины для стройности фигуры: как использовать, результаты ...
Содержание: Со...
БУЧ диета(белково-углеводное чередование) – избавляемся от жира, а не от мышц и вод
Из многочисленн...
Упражнения для похудения живота. Комплекс несложных упражнений + видео
Содержание: Уп...
Маска для лица из малины: используем забытые рецепты
Малина содержит...
Ополаскивание волос яблочным уксусом
Яблочный уксус ...
Бабушкина диета: полезный и мясной способ похудения для всех
Содержание: Ка...
Инфракрасная сауна для похудения
А знали ли Вы п...
Диета при сахарном диабете 2 типа: как правильно питаться. Примерное меню, рецепты, результаты
Содержание: Ос...
Маски от следов после прыщей: секреты избавления от шрамов после прыщиков
При применении ...
Методы определения нехватки молока у кормящих мам
Материнское мол...
Груша
Груша – дерево,...
Диета Аниты Цой золотая десятка
В нашей стране ...
Диета при цистите: как питаться, чтобы быстро победить болезнь
Содержание: Пр...
Маска для волос с маслом авокадо — легче не бывает
К сожалению, пр...
Диета для плоского живота в домашних условиях
Плоский живот –...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Айва

Айва – невысокое дерево, встречающееся на Кавказе, в Азии и Америке. В этих странах айву ...

Десерт фруктовый

Мы, худея или сидя на диете, лишаем порой себя сладкого. Мол, вредно. Между тем, и ...

Средство для увеличения губ

Если спросить у современного мужчины кто из представительниц шоу-бизнеса ему больше по вкусу, то большая ...

Запеканка из творога с изюмом

То, что может дать каждому из нас творог, трудно переоценить. Особенно это касается детей и ...

Курица с имбирем. 4 самых популярных рецепта с указанием каллорийности

Содержание: Курица с имбирем: самые популярные рецепты Курица с имбирём и соевым соусом В духовке ...

Груша

Груша – дерево, которое принадлежит к семейству Розовые, с вытянутыми или шаровидными плодами. Одни исследователи ...

Как можно в домашних условиях использовать мёд для похудения

Содержание: Как мёд способствует похудению? Способы похудения на основе мёда О вреде мёда Человечество издавна ...

Пухлые губы: увеличение стаканом!

Лишь редкая женщина может сказать с уверенностью, что её устраивают размеры и форма губ. Да ...

Упражнения для похудения бёдер: видео + полезная информация

Содержание: Необходимый инвентарь Комплекс упражнений для похудения бёдер Полезные советы для похудения бёдер Противопоказания для ...

Карпаччо из кабачков

Мы – не итальянцы, но многие из нас любят блюда итальянской кухни, своеобразной и где-то ...

Ополаскивания волос ромашкой. Как правильно заварить?

Ромашку уже на протяжении многих лет используют в косметологии для ухода как за кожей лица, ...

Лучшие детские смеси без пальмового масла

Особое значение смесь имеет в жизни ребёнка в первые полгода жизни, когда она является для ...

Диета при изжоге

Изжога – очень неприятное последствие вкусной трапезы. А возникает изжога, как правило, у любителей всего ...

Маска из крахмала для лица: способы приготовления

Очень многие женщины старше 35 лет, заметив первые признаки старения кожи, бегут в салоны красоты, ...

Методы определения нехватки молока у кормящих мам

Материнское молоко не имеет конкурентов с точки зрения пользы для здоровья и развития младенца, защиты ...

Диета для ленивых: худеем быстро

Довольно часто преградой к обретению стройной фигуры становится банальная лень. Большинство диет требует непременного соблюдения определенных ...

Как вылечить онихомикоз на ногтях ног?

Более 20% населения нашей страны страдают от такого заболевания ногтей, как онихомикоз. Возбудителем болезни чаще ...

Детокс и снижение веса: натуральный препарат Диатомит

В США в течение нескольких лет для снижения веса и очищения организма от токсинов используют ...

Апельсиновая диета и ее разновидности

Апельсиновая диета. Одно только название этой аппетитной программы похудения вызывает желание испробовать ее на своей фигуре. И правильно! ...

Диетический стол №6

Если вы чувствуете острую боль в коленках, голеностопе, вам тяжело подниматься по ступенькам, а болезненное ...

Принимаем скипидарные ванны для похудения. Инструкция, показания к применению, противопоказания, отзывы

Содержание: Польза скипидарных ванн Правила приема скипидарных ванн для похудения в домашних условиях Скипидарные ванны ...

Полезные перекусы в школу ребенку – 5 вариантов, что дать с собой на ланч

Каждое утро миллионы мам по всему миру отправляют своих детей в школу, и пока чадо ...

Особенности культуры питания в исламе

Догматы, обряды и пищевые предписания ислама формировались на протяжении 1400 лет. Ключевым понятием у мусульман, ...

Лечение маслом чайного дерева от грибка ногтей

Грибок ногтей — очень неприятное заболевание. Кроме внешнего непривлекательного вида, он также сопровождается: болями, зудом, ...

Рейтинг@Mail.ru