Не пропусти
Главная 24 Диеты 24 Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета – это система питания, которая уже почти 6 лет имеет статус национального культурного наследия средиземноморских регионов (Греции, Италии, Кипра, Хорватии и других стран).

Диетологи признают ее пользу, и заверяют, что диета способствует повышению концентрации в сыворотке крови остеокальцина, который отвечает за крепкий скелет. Кроме того, диета, богатая углеводами, уменьшает шанс развития ряда заболеваний, таких как синдром Альцгеймера, болезнь Паркинсона и диабет 2 типа.

Основные принципы диеты

Правила средиземноморской диеты:
  1. Используйте в своем рационе максимально возможное количество растительной пищи цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, бобовые.
  2. Вместо подсолнечного и сливочного масла, а также вместо сала используйте оливковое масло первого холодного отжима.
  3. Овощи можно использовать свежими в салаты либо употреблять в тушеном или запеченном виде.
  4. Питайтесь дробно должно быть 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  5. В каждый основной прием пищи включайте рыбу, а также птицу, творог, нежирный сыр. Самой важной частью питания в средиземноморской диете является рыба она содержит жирные кислоты омега-3, ускоряющие метаболизм.
  6. Диетологи разрешают употреблять в умеренных количествах сухое красное вино для женщин это 150 мл/сутки, мужчинам допустимо 200 мл/сутки.

Какие продукты можно есть, а какие нельзя?

Разрешенные продукты в средиземноморской диете:
  • Любые овощи и фрукты ( при этом сладкие фрукты, такие как виноград, банан следует употреблять в умеренном количестве до 200 г в день).
  • Любые зерна (исключением являются обработанные овсяные хлопья, кускус, булгур, каши быстрого приготовления).
  • Средиземноморская диетаСвежая рыба предпочтение отдается лососю, форели, макрель. Также включайте в ежедневный рацион речную рыбу – карпа, щуку, карася.
  • Макароны твердых сортов.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Орехи и семена не более 30 г в сутки.
  • Зелень.
  • Растительное масло холодного отжима не более 50 г в сутки.
  • Чай, кофе, красное и белое сухое вино, вода.
  • Йогурт, кефир, простокваша, нежирный творог и сыр.

 

Запрещенные продукты в средиземноморской диете:
  • Хлеб, изготовленный с использованием разрыхлителей, сахара, искусственных дрожжей и красителей.
  • Картофель.
  • Все консервы.
  • Покупные кетчупы, майонезы.
  • Крепкий алкоголь.
  • Сладости (за исключением стевии и натурального какао).
  • Пакетированные газировки, соки, морсы.

 

Чем полезна средиземноморская диета – плюсы и минусы

Очевидные плюсы диеты:
  • Богатое меню с минимумом ограничений.
  • Легко адаптируется к русской кухне.
  • Средиземноморская диета наиболее полноценна по содержанию омега-3 жирных кислот, которые разжижают кровь, предотвращают образование тромбов, улучшают эластичность кровеносных сосудов и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Средиземноморская диета

У средиземноморской диеты есть и свои минусы:
  • Эта диета не подходит для коррекции выраженного ожирения.
  • Не позволяет мгновенно расстаться с лишними килограммами.
  • Некоторые обязательные продукты в ежедневном рационе стоят дорого.

Меню на неделю

Понедельник:

Завтрак. Цельнозерновые овсяные хлопья или мюсли с натуральным йогуртом (200 г), ломтик хлеба с нежирным твердым сыром, чай.
Обед. Запеченная щука (200 г), запеченные овощи с зеленью, 100 г сухого красного вина или стакан компота.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. Отварные морепродукты (200 г), салат из помидоров с зеленью и оливковым маслом.
Второй ужин. Стакан кефира.

Вторник:

Завтрак. Омлет из 2 яиц с морепродуктами, чай или кофе.
Обед. Запеченная форель с травами (100 г), паста твердых сортов (100 г), 2 ломтика сыра моцарелла.
Полдник. Любые фрукты (200 г).
Ужин. Тушенный рис с зеленью (200 г), запеченная тушка кальмара (100 г), бокал вина или чай.
Второй ужин. Стакан обезжиренного йогурта.

Среда:

Завтрак. Творожная запеканка, стакан виноградного сока.
Обед. Куриный суп со шпинатом (200 г), кукурузная каша (100 г), запеченные в духовке овощи, чай или кофе.
Полдник. 30 г орехов, 1 грейпфрут или апельсин.
Ужин. Гречневая каша с томатами (200 г), котлеты из щуки, запеченные в духовке (150 г), 1 отварное яйцо, стакан сока.
Второй ужин. Фруктовый салат, полстакана обезжиренного йогурта.

Четверг:

Завтрак. Цельнозерновые овсяные хлопья или мюсли с натуральным йогуртом (200 г), тост с томатами и сыром, вода без газа.
Обед. Паста с креветками (200 г), салат с ламинарией (100 г), тост с нежирным сыром и помидором, бокал вина или чай.
Полдник. 1 киви, 1 яблоко.
Ужин. Морская рыба, приготовленная на пару (200 г), помидоры с моцареллой, зеленый чай.
Второй ужин. Тост с нежирным сыром и креветками.

Пятница:

Завтрак. Салат из морепродуктов (200 г), морс.
Обед. Утиная грудка в красном вине (200 г), тушеный цуккини с тимьяном, чай.
Полдник. Стакан свежих ягод (вишня, смородина) или горсть сухофруктов (чернослив, курага).
Ужин. Овощной плов (200 г), рыба на гриле (150 г), стакан зеленого чая.
Второй ужин. Стакан обезжиренного йогурта или кефира.

Суббота:

Завтрак. Омлет из 2 яиц с овощами и сыром, чай или кофе.
Обед. Гречневая каша с отварной индейкой (200 г), салат с сельдереем и яблоком, сок.
Полдник. Тарелка морепродуктов.
Ужин. Карп, тушеный в сметане (150 г), запеченные овощи на гриле (100 г), 1 отварное яйцо, домашний сок.
Второй ужин. Фруктовый салат.

Воскресенье:

Завтрак. 2 тоста с сыром и помидорами, 1 апельсин, сок.
Обед. Овощное рагу (200 г), запеченная индейка (100 г), морс.
Полдник. 1 грейпфрут или 2 небольших яблока.
Ужин. Паста с креветками (100 г), запеченная форель с травами (150 г).
Второй ужин. Обезжиренный творог со сметаной (200 г).

Средиземноморская диета – выбор голливудских звезд

Средиземноморская диетаЯрой поклонницей средиземноморской диеты стала Пенелопа Крус.

Мать двоих детей в своих интервью не раз говорила, что именно эта система питания помогла ей насытить организм полезными веществами после тяжело переносимой беременности.

Рыба, натуральные молочные продукты, овощи и фрукты помогают красотке всегда оставаться в форме и получать ежедневный заряд бодрости и энергии.

Советы от Пенелопы Крус:

  • Употребляйте не менее 10 разных видов растительных продуктов в день.
  • Рыба один из наиболее ценных продуктов, употреблять ее нужно 5 раз в неделю.
  • Соль замените пряными травами и менее вредными специями.
  • Десертом в вашем рационе могут быть только свежие фрукты.
  • Исключите из меню напитки, содержащие кофеин.
  • Еще одно правило здоровья и красивой фигуры регулярные физические нагрузки.

 

«Всем, что вы видите, я обязана спагетти» Любила повторять талантливая итальянская актриса Софи Лорен.  Она верит, что качественная паста из твердых сортов пшеницы в ансамбле с овощами и сыром полезна для здоровья. Природную красоту и стройность актрисе уже много лет помогает поддерживать средиземноморская диета на основе морепродуктов.

Самые читаемые:

«Диетон» – сила природы и научные разработки для подтянутой фигуры: состав, рекомендации по приему, ...
Содержание: Со...
Качаем пресс до кубиков в домашних условиях
Накачать пресс ...
Освежающие маски для лица: готовим маску в домашних условиях
Как освежить ли...
Капустно-свекольная диета
Свекла – овощ, ...
Увеличение тонких губ
Ещё несколько с...
Продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков (разного типа)
Те, кому постав...
Какие витамины нужны для хорошего роста бороды?
Борода нынче в ...
7 вариантов праздничного меню для худеющих
Худеющему челов...
Почему почернели ногти на ногах: есть ли повод для беспокойства?
В нашем организ...
Почему секутся волосы? Не допускай такие ошибки!
Существует огро...
Диета Анджелины Джоли секреты стройности
Известная кинод...
Лечебная диета при гипертонии – эффективное меню
Лечением гиперт...
Домашние крема от морщин: только лучшие рецепты!
Чтобы всегда вы...
Кабачковая закуска
Более простую, ...
Аллергия на рыбопродукты – составляем рацион без рыбы
Многие из нас с...
Суп овощной с грибами
Запрещены супы ...
Методы определения нехватки молока у кормящих мам
Материнское мол...
Айва
Айва – невысоко...
Лимон, имбирь и мёд для похудения и одновременного укрепления здоровья
Содержание: Ка...
Польза и вред мёда для человеческого организма: мифы и реальность
Содержание: По...
Предсоревновательная диета бодибилдера
Победители боди...
Как ускорить метаболизм за 1 месяц при помощи питания и спорта?
Люди, имеющие л...
Гранат
Гранат – дерево...
Правила приема БЦАА основы здорового спортивного питания
Важнейшей соста...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Польза и вред мёда для человеческого организма: мифы и реальность

Содержание: Польза мёда Разный мёд — разная польза? Вред мёда Противопоказания для применения мёда О ...

Питание в Католический пост

Пост для верующих Римско-католической церкви – это не только воздержание от пищи, но и отказ ...

Рацион кормящей мамы: что есть, чтобы грудное молоко было вкусным и полезным для малыша?

Грудное вскармливание – естественный процесс, заложенный самой природой. Единство мамы и малыша помогает новорожденному чувствовать ...

Гуава

Гуава (гуайява) – дерево, которое относится к семейству Миртовые. На нём созревают плоды с жёлтой ...

Как похудеть ребенку с лишним весом: 8 практических советов для родителей

Детское ожирение – пожалуй, одна из главных проблем так называемого общества потребления. Тема массового потребления ...

Капсулы «Спирулина» – сила морских водорослей для стройной и подтянутой фигуры: свойства препарата, как использовать, мнение врачей

Содержание: Состав препарата и его результаты воздействия на лишний вес Как принимать препарат для снижения ...

Заставляем бедра похудеть. Диета для бедер + отзывы

Содержание: Принципы диеты: разрешенные и запрещенные продукты Диета для бедер: меню на неделю Диета + ...

Упражнения для похудения боков: полезные советы, комплекс + видео

Содержание: Спортивный инвентарь для упражнений Комплекс упражнений для похудения боков Противопоказания Полезные советы для похудения ...

Игры с калориями как рассчитать необходимое количество калорий?

Каковы причины избыточного веса и какие факторы могут привести к ожирению? Прежде всего, проблемы начинаются ...

«Слим Код» – быстрый путь к стройной фигуре: состав средства, как его использовать, отзывы врачей

Содержание: Состав и свойства препарата Как принимать для похудения Противопоказания Побочные эффекты Взаимодействие с другими ...

Делаем обертывания для похудения живота секреты приготовления и правила проведения процедуры в домашних условиях

Содержание: Обертывания: кому нужны и кому запрещены Правила проведения обертываний Составы для обертываний живота Вряд ...

Баночный массаж от целлюлита в домашних условиях: техника выполнения

Баночный массаж – самая популярная и эффективная косметическая процедура, способствующая устранению целлюлита. Преимущество его в ...

Как похудеть к лету? Правильное питание + диета + упражнения + антицеллюлитные обертывания = 100% результат!

Содержание: Самые действенные диеты для быстрого похудения к лету Упражнения для всех групп мышц Лето… ...

Орехи с мёдом: польза и вред чудодейственного эликсира

Содержание: Раскладываем на составляющие: химический состав Полезные свойства орехов с мёдом Мёд с орехами для ...

Похудение с помощью пищевой соды. Реальность или миф? Узнайте что говорят врачи и сами худеющие!

Содержание: Как пищевая сода помогает похудеть? Готовим содовые ванны Пищевая сода для похудения: пить или ...

Диета для похудения живота. Варианты меню на неделю для мужчин и женщин, комплекс упражнений

Содержание: Причины появления живота Принципы диеты Меню на неделю Для мужчин Для женщин Комплекс упражнений ...

Маска для волос с маслом авокадо — легче не бывает

К сожалению, применение одного лишь очищающего шампуня является недостаточным, чтобы обеспечить волосам должный уход. Требуется ...

Какие витамины лучше принимать против выпадения волос?

Все прекрасно знают, что для правильного развития организма нужно употреблять витамины, и поэтому с приходом ...

Диета при цистите: как питаться, чтобы быстро победить болезнь

Содержание: Принципы диеты при цистите Ориентировочное меню на неделю Диета при цистите – рецепты блюд ...

Лимон, имбирь и мёд для похудения и одновременного укрепления здоровья

Содержание: Как работает смесь из лимона, имбиря и мёда? Мёд во время похудения Как помогает ...

Антивозрастная сыворотка для лица от морщин: какая лучше?

К сожалению, с возрастом в человеческом организме происходят различные изменения, которые влекут за собой ухудшение ...

Сахарный диабет у детей – симптомы заболевания и правила питания

По последним статистическим данным, сахарный диабет появляется у каждого седьмого из 100 тысяч детей. Специалисты-эндокринологи ...

Китайская система традиционного питания

История возникновения китайского традиционного питания уходит в далекое прошлое. Большая территория проживания китайцев, и разные ...

Маска с желатином для лица — рецепт избавления от морщин

О возможностях применения желатина в кулинарии известно практически каждой хозяйке, а вот то, что этот ...

Рейтинг@Mail.ru