Суп овощной с грибами

Запрещены супы на бульонах мясных или рыбных? Не беда! Ведь сейчас нам доступно не только огромное количество различных продуктов, а и масса интересных рецептов. Более того, каждый может реально разнообразить свое меню, включая в блюда вместо привычных ингредиентов что-то разрешенное, но при этом новое, не менее полезное и вкусное.

Суп овощной с грибами – идеальный вариант первого блюда как для людей, имеющих проблемы со здоровьем, так и для всех, кто мечтает вкусно питаться, не поправляясь при этом и вкушая, по сути, ресторанную пищу.

Прост в приготовлении. Вкусен невероятно! А о пользе судите сами – в рецепте немало продуктов, которые одновременно полезные и вкусные.

Способ приготовления

Шаг 1

Картофель, вымытый и очищенный, нужно разрезать на пластинки, потом – на длинные полоски, которые разделить на соломку.

Суп овощной с грибами

Можно и по-другому кому как нравится. Но чем мельче, тем удобнее есть. 

Шаг 2

Без моркови супчик немало утратит. Ведь и полезный это овощ, и вкусный, и служит настоящим украшением блюд.

Суп овощной с грибами

Резать можно в формате соломки или кружочков. Словом, формат – дело вкуса!

Шаг 3

Капуста брокколи – идеальный овощ, но если у вас проблемы с кислотностью, поджелудочной или вы не переносите этот продукт замените его любой другой капустой.

Суп овощной с грибами

Разделите брокколи на отдельные зонтики и нарежьте помидоры.

Шаг 4

Перец болгарский прекрасно сочетается со всеми продуктами, какое бы блюдо вы ни готовили. Благо, этот овощ продается в любое время года.

Суп овощной с грибами

Очищенный и промытый болгарский перец нарезается соломкой или кубиками.

Шаг 5

Грибы (в нашем случае шампиньоны) станут не только прекрасной альтернативой мясу и бульону из него.

Суп овощной с грибами

Они насытят блюдо великолепным вкусом,  а организм – белком, в котором всегда нуждается человек. Режем пластинками.

Шаг 6

Чтобы суп стал ароматнее и полезнее, добавим в эту овощную смесь для бульона и лук.

Суп овощной с грибами

У каждого свой любимый сорт, но в этом варианте первого блюда подойдет традиционный репчатый лук. Нарезать его лучше мелко или тонкой соломкой.

Шаг 7

Чтобы вкус супа стал еще более привлекательным, в рецептуру часто вводят сельдерей.

Суп овощной с грибами

Черешковый придаст блюду и пикантности, и аппетитности, и необычайной ароматности. Если нарезать колечками черешок, супчик станет еще и симпатичнее.

Шаг 8

Приготовления закончились, можно начинать варить суп. После того, как вода закипит, в кастрюлю можно отправлять все овощи, кроме помидоров и перца. Их нужно добавить через минут 10.

Суп овощной с грибами

Доведя до кипения суп, нужно ему дать покипеть несколько минут, тем временем можно нашинковать чеснок.

Шаг 9

Введя в суп чеснок и оливковое (растительное, подсолнечное) масло, снова накройте кастрюлю крышкой. Через минуты 2-3 суп можно выключать, но не открывать крышку.

Суп овощной с грибами

Разливать по тарелкам и подавать его можно уже через 10 минут.

Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Эффективная диета для похудения боков и живота: секреты стройной талии
В современном м...
Никотиновая кислота для волос — универсальное средство для лечения кожи головы
Сегодня в моду ...
Лечение жирной кожи головы
С проблемой жир...
Увеличение тонких губ
Ещё несколько с...
7 рецептов диетической творожной запеканки в духовке
Творожные запек...
Лечебное питание и диета при ревматизме
Ревматизм – это...
Польза мёда для мужчин в народных рецептах
Содержание: По...
Вкусные разгрузочные дни на гречке
Трудно сыскать ...
Средства для бровей и ресниц в домашних условиях
Чтобы ресницы и...
Почему почернели ногти на ногах: есть ли повод для беспокойства?
В нашем организ...
Одуванчик для похудения
Для тех, кто хо...
Диета Анджелины Джоли секреты стройности
Известная кинод...
Причины сильного выпадения волос у женщин на голове
Женщины довольн...
Упражнения после родов: гимнастика для кормящих матерей
Во время береме...
Вакуумный массаж для похудения
Вы уже слышали ...
Гипоаллергенные диеты для взрослых и детей
Следить за раци...
Диета «Любимая»: как работает, преимущества и недостатки, меню на 7 дней, мнение врачей
Содержание: Ос...
«Горячее» обертывание с Капсикамом и детским кремом
Даже самую стро...
Абрикос
Абрикос – дерев...
Вред и побочные воздействия от приёма БЦАА
Среди людей, ак...
Диета Ковалькова — научные советы по восстановлению микрофлоры кишечника
Авторская метод...
Что нужно есть для профилактики кариеса и здоровья зубов?
Сияющая улыбка,...
«Голдлайн» для похудения: эффективность, механизм действия, рекомендации по приему, отзывы врачей
Содержание: Со...
Особенности питания ребенка-аллергика до года
Причины возникн...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*