Кабачковая икра для всей семьи

Кабачковая икра для всей семьи

Лучше всего для тех, кто следит за своей фигурой подойдет кабачковая икра. Она богата витаминами и макроэлементами, совершенно некалорийная и за счет большого количества овощей, насыщенна клетчаткой. Однако многие любят кабачковую икру с детства. Ее часто включают в рацион в дошкольных учреждениях. Всё это указывает на большую пользу данного блюда. В конце концов, если Ваших родных или близких не заставишь кушать овощи, то икра из кабачков станет отличным решением. Ее можно кушать с хлебом, делать бутерброды на скорую руку, таким образом, перекус получится здоровым.

Готовится икра не слишком долго, однако требует подготовки овощей. Не все ингредиенты могут быть в наличии дома, поэтому стоит позаботиться об их покупке заранее. Самый главный ингредиент – это, конечно же, кабачки. Выбирать их нужно свежие, без царапин и вмятин, тогда икра получится нежной на вкус.

Для приготовления икры нарезаем мелко лук, обжариваем до золотистого цвета. Цуккини нарезаем маленькими кубиками и тоже обжариваем на масле, отдельно от морковки. В кастрюле среднего размера смешиваем морковь и кабачки, заливаем небольшим количеством воды и тушим на протяжении 60 минут. Периодически необходимо доливать воду, чтобы икра не пригорела.

Когда до окончания готовки останется 20 минут, введите пасту из томатов и раздавленный чеснок в смесь кабачков и моркови. Тушите до готовности. Когда икра остынет, ее рекомендуется взбить блендером. Лучше всего кабачковую икру кушать охлажденной!

Кабачковая икра для всей семьи

Самые читаемые:

Салат из морской капусты рецепт с фото
Салат из морско...
Как вкусно приготовить гречневую кашу
Гречка — продук...
Как вкусно приготовить цветную капусту
Капуста цветная...
Как приготовить мясной рулет с яйцом
Первые рецепты ...
Салат «Гранатовый браслет»
Гранатовый бр...
Украинский борщ
Такое блюдо о...
Куриные мафины с сыром
Приготовление...
Как вкусно приготовить фасоль в мультиварке
Фасоль &#82...
Тальятелле с сырным соусом
Если у вас ес...
Как приготовить варенье из тутовника
Варенье из т...
Куриные шарики в сливочном соусе
Приготовление...
Корица: полезные свойства и противопоказания популярной пряности
Одной из популя...
АРОМАТНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
АРОМАТНАЯ ЦВЕ...
Энергетические батончики
Многие продук...
Ленивые вареники
Ленивые варен...
Томатный сок – энергия здоровья. Польза продукта и возможный вред
Томатный сок – ...
Маринование грибов на зиму в банках, рецепт
Маринование ...
Сочный и вкусный пирог с капустой
Капуста – пол...
Как приготовить мясо по-тайски в домашних условиях
Тайская кухня с...
Как мариновать вешенки в домашних условиях
Когда хочется р...
Крем с варёной сгущенкой и сливочным маслом
При приготовлен...
Как вкусно приготовить постный фасолевый суп
Бобовые блюда, ...
Котлеты из куриного филе
Котлеты из к...
Детский сладкий молочный соус
Этот соус всем ...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*