Не пропусти

Курзе

Курзе

Для того, чтобы приготовить курзе, вам понадобится 60 минут. Не смотря на то, что это дагестанское национальное блюдо, оно очень похоже на пельмени. Конечно же, есть свои особенности, но эти штучки оказываются очень вкусными. В качестве начинки используются разные продукты, но наиболее популярными являются курзе с мясом. 

Этап №1: как приготовить фарш

Стоит отметить, что фарш готовится заранее. Оптимальный вариант — за 2 часа до начала лепки. Это позволяет фаршу настояться и стать еще вкуснее. Для начала заложите в чашу блендера петрушку, репчатый лук, укроп и кинзу. При прокручивании в блендере следите за тем, чтобы все эти ингредиенты не превратились в пасту, а напоминали рубленную массу.

Луковая смесь сразу же добавляется непосредственно в фарш. Стоит отметить, что для фарша идеальный вариант — жирная говядина или баранина.

В фарш также добавляется сметана или йогурт. Не помешает здесь томатная паста, грузинская аджика, молотая паприка и куркума. Необходимо также добавить дольки чеснока и соль. Чеснок обязательно пропустите через пресс.

Не забудьте тщательно перемешать фарш для того, чтобы он оказался равномерным.

Этап №2: лепим курзе

Отрежьте небольшой кусочек теста т раскатайте таким образом, чтобы получился один пласт. Вырежьте кружочки среднего размера и положите внутрь фарш, подогните один край. Далее к тому краю, который у вас оказался подогнутым, по очереди загибайте два перпендикулярных. У вас должна получиться косичка. Кончик остается остреньким.

Этап №3: варим

Когда курзе готовы. Остается их только сварить. Для этого вскипятите подсоленную воду и бросьте их туда. Варить необходимо примерно 7 минут. По окончании этого процесса, блюдо заправляется сливочным маслом. Если вы хотите передать национальный колорит, то добавьте еще чеснок и сметану.

Курзе

Самые читаемые:

Как приготовить самсу
Очень большое р...
Соус к шашлыку
Очень вкусный...
Картофель пай
Если вы любите...
Крамбамбуля
Смешным слово...
Сом по-баконьски с лазаньей
Что мы знаем ...
Печеночный паштет
На приготовле...
Рецепт простого блюда из говядины
Говядина отно...
Брауни
Шоколад измел...
Гаспачо
Сегодня есть ...
Сушеный инжир: польза и вред сухофрукта
Инжир или фигов...
Драники с сыром
Картофель очи...
Лосось запеченный под соусом из трав
Приготовление...
Рыба с грибами
Предлагаем при...
Рулет с зеленью и красной рыбой
Это блюдо при...
Приготовить борщ из курицы
Тем, кто не мож...
Рецепты салатов из свежей белокочанной капусты на каждый день
Зимой, когда ог...
Как приготовить кабачковую икру
Всем известный ...
Суточное потребление белка для организма
Протеин, он же ...
Как приготовить лаваш в домашних условиях
Лаваш является ...
Паста карбонара с помидорами и спаржей
Пасту под наз...
Пенне с соусом песто и брезаолой
Для того, что...
Вишня: польза и вред кисло-сладкой ягоды, вкусные рецепты
Вишня относится...
Пельмени с говядиной и курицей
Сегодня будет э...
Рыбный суп рецепт
Все привыкли сч...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Салат из баклажанов с помидорами, брынзой и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-4 (600 г) средних баклажанов 800 г помидоров 100 г оливок естественной спелости, без ...

Помело – экзотический фрукт: полезные свойства и противопоказания

Известный сегодня на всех континентах фрукт помело был завезен в свое время в Европу английским ...

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из хорошей рыбы, имеющей ярко выраженный вкус и аромат, получаются очень вкусными. Одним из ...

Пельмени с говядиной и курицей

Сегодня будет экспериментальная подача рецепта. Прошу давать обратную связь насколько удобно пользовать таким изложением. Суть ...

Торт на выпускной в детском саду: тонкости выбора, потрясающие идеи, фото

При организации выпускного в детском саду нужно продумать каждую деталь. Особое внимание стоит уделить выбору ...

Рубленый бифштекс из говядины

Сегодня мой рецепт посвящён настоящему, правильному, отличному рубленому бифштексу из говяжьего фарша. При этом я ...

Вишня: польза и вред кисло-сладкой ягоды, вкусные рецепты

Вишня относится к популярному плоду, применяемому в диетологии и фармакологической промышленности. Ее польза и вред ...

Пенне с соусом песто и брезаолой

Для того, чтобы приготовить пенне, дополненного вкуснейшим соусом песто и брезаолой, понадобится всего 20 минут. ...

Паста карбонара с помидорами и спаржей

Пасту под названием карбонар начали готовить не очень давно (середина двадцатого века) в Риме. На ...

Рецепты приготовления и техника украшения тортов с ягодами

По особому случаю можно постараться и испечь не просто торт, а торт с ягодами. Они ...

Деликатес из рыбы фугу – риск для здоровья

В Японии блюда, приготовленные из рыбы фугу, относят к деликатесам, они пользуются большим спросом у ...

Как вкусно минтай приготовить

Как вкусно минтай приготовить знают во многих странах мира: России, Китае, Великобритании, Германии, Франции и ...

Как вкусно приготовить Хе из рыбы

Вкусное блюдо Хе из рыбы отличается оригинальностью, пикантностью и сегодня многие люди испытывают к нему ...

Как приготовить сладкую и соленую запеканку из риса

Рисовые запеканки делают по самым разным причинам: из непосредственно любви к рису, из-за того, что ...

Как приготовить Лосось с апельсиновым джемом

Необычный рецепт рыбного блюда. Подойдёт любителям разного рода иностранной экзотики (вероятнее всего, блюдо имеет европейское ...

Азербайджанская кухня

Самой вкусной и популярной на Востоке считается Азербайджанская кухня. Она уникальна и самобытна, но некоторые ...

Как приготовить Запеченные яблоки с творогом

Запеченные яблоки с творогом – низкокалорийный десерт, один из самых полезных и при этом очень ...

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Лаваш является очень вкусной, полезной и питательной заменой хлебу, и многие любители кулинарных экспериментов задумываются ...

Суточное потребление белка для организма

Протеин, он же белок, является цепью из аминокислот (их 22). Подобно звеньям, они скрепляются друг ...

Закрытый пирог с мясом

Этот пирог — отличное решение для семейного праздника, или для угощения выходного дня. Хотя с ...

Как приготовить Джем из вишни

Приготовьте по этому рецепту вкуснейший джем из вишни – его можно будет использовать как десерт ...

Китайская лапша с курицей

Читайте о том, как готовится умопомрачительно вкусная китайская лапша с курицей, в этом рецепте – ...

Как приготовить Пирог с творогом и яблоками, рецепт

Пирог с творогом и яблоками – нежный, пышный, вкусный и простой десерт. Предлагаем вам хороший ...

Дрожжевое тесто для пирожков на воде

Перед началом летнего сезона будет правильным напомнить  рецепт дрожжевого теста для пирожков, чтобы на каникулах ...

Рейтинг@Mail.ru