Не пропусти
Главная 24 Кулинар 24 Кутья на Святой вечер

Кутья на Святой вечер

Кутья на Святой вечер

Праздник Рождество является одним из самых любимых. На Святой вечер обязательно готовится кутья. Это национальное традиционное блюдо. В каждой стране есть свой рецепт приготовления кутьи. В нашей стране кашу готовят, используя самый главный ингредиент пшеницу. У гуцулов подается на стол густая каша, которая заправляется большим количеством орехов. В Галичине в кутью добавляют обязательно мак. С давнего времени мед и мак считаются символами счастья и богатства. В некоторых странах в кашу добавляют вишневое варенье, иногда изюм.

Сначала пшеницу нужно промыть в воде несколько раз. Затем оставить на ночь, замоченной в воде. Утром пшеницу необходимо залить кипяченой водой и варить несколько часов на маленьком огоньке. Если вы хотите, чтобы каша получилась густой, наливайте воды чуть выше каши. А для редкой кутьи нужно наливать много воды. Рекомендуют использовать 1:8 (пшеницы и воды). Потом подготавливайте мак, залейте его водой и оставьте на два часа. Мак протрите через макитру. Если ее нет, можно воспользоваться мясорубкой или кофемолкой. Мак не разотрется так хорошо, но все же другого выхода нет. Орехи нужно измельчить, поджарить на сковороде. Изюм опустить в воду, чтобы он разбух. Мед, сахар разводим в горячей воде. Все ингредиенты смешиваем с кашей и подаем в красивом блюде на стол.

Кутья на Святой вечер

Самые читаемые:

Салат из морской капусты рецепт с фото
Салат из морско...
Тайское севиче с лососем, авокадо и папайя
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Что можно приготовить из картошки
Блюд из картофе...
Салат лечо на зиму рецепт с фото
Салат лечо на з...
Как вкусно приготовить гречневую кашу
Гречка — продук...
Пирог с картошкой и фаршем
Этот простой п...
Клубничный компот с яблоками и лимонами
Какой напиток...
Как приготовить роллы
Роллы относител...
Пицца на слоёном тесте
Предлагаем поб...
Молочно Творожные Коктейли
Коктейль;Снеж...
Тыквенно-яблочный пирог
Раскатываем т...
Лодочки из слоёного теста
Приготовление...
Сэндвич с колбасой
Если вам быстр...
Горячая буженина
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Как правильно приготовить заварное тесто для чебуреков
Чебуреки впервы...
Как приготовить Шницель из свинины
Хотите насто...
Салат русская красавица рецепт с фото
Салат ; Русская...
Рецепты салатов из свежей белокочанной капусты на каждый день
Зимой, когда ог...
Уха из мелкой рыбы
Когда сын прихо...
Как приготовить кабачковую икру
Всем известный ...
Как приготовить замороженные голубцы
Как часто у сов...
Салат из кальмаров
Существует мн...
Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты
Могут ли мертвы...
Шашлык из свинины на пиве
Сегодня я не пр...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пицца с ветчиной и фаршем

Пицца – одно из самых популярных блюд. Вариантов приготовления пиццы великое множество. Я хочу поделиться ...

Как приготовить капустную запеканку в духовке

Овощные запеканки по праву лидируют среди других блюд быстрого приготовления. Капуста — удивительный овощ, полезный ...

Грибной крем-суп

Ингредиенты: 250 г шампиньонов (замороженных), 100 г картофеля, 70 г лука, 100 г сливок 10 ...

Салат в форме обезьяны

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в ...

Как вкусно приготовить рисовую кашу на воде

Диетическое блюдо, практически не имеющее вкуса ─ рисовая каша на воде. Такую кашу принято готовить сидящим на диете ...

Слоеные язычки

Что для меня слоеные язычки? Это любимое лакомство детства, это очень простой в приготовлении десерт ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться ...

В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен

Глютен или клейковина – это растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – ...

Варка кофе

К варке кофе в домашних условиях я шёл очень долго. То, что получается при обычном ...

Как приготовить Куриное филе с соусом и гречкой, рецепт

Рецепт достаточно простого второго блюда, родом из отечественной кухни. Рецепт идеален на тот случай, когда ...

Картофельный суп с фрикадельками

Здравствуйте, Друзья! Давно не писал, за что приношу свои глубокие извинения. В этом году очень ...

Яичница с гренками

Друзья, сегодня рецепт очень вкусной и простой яичницы глазуньи с гренками. Это отличное блюдо для ...

Помидоры в собственном соку

ИНГРЕДИЕНТЫ черный перец горошком – 6 шт. сельдерей черешки – 1 шт. соль – 1 ...

Как приготовить торт «Наполеон» на сковороде

Торт «Наполеон» многим знаком с детства. Это слоеный десерт, который имеет превосходный вкус, а при ...

Валованы с карсной икрой

Отечественная версия пикантной закуски, французского происхождения. В переводе с родного языка валован означает полёт на ...

Как приготовить борщ

Как приготовить борщ — очень актуальный вопрос. Ведь всем всегда хочется чтобы это блюдо было ...

Картофельный салат с красным луком и петрушкой

Картофельный салат рецепт Практически все салаты, которые включают в себя картофель очень сытные. Этот салатик ...

Салат из кальмаров

Существует множество рецептов с кальмарами. Первое место среди них занимает салат со свежими кальмарами, которые ...

Как приготовить пирог с капустой в мультиварке, рецепт

  Пирог с капустой в мультиварке – нежная и легкая выпечка, которую можно готовить круглый ...

Шоколадная колбаса

Берем небольшую кастрюлю и готовим сироп, для этого смешиваем 1 столовую ложку воды и 2,5 ...

Зимний салат рецепт

На сегодняшний день многие повара к названию зимний салат рецепт приписывают большое количество блюд. В ...

Сэндвич с курицей

Простой и быстрый рецепт приготовления сэндвичей с курицей в домашних условиях. Ингредиенты: Ингредиенты: — Белый ...

Шиповник укрепляем иммунитет

С приходом холодов мы все чаще задумываемся о здоровье, а точнее о том, как бы ...

Рейтинг@Mail.ru