Не пропусти
Главная 24 Кулинар 24 Паста карбонара с помидорами и спаржей

Паста карбонара с помидорами и спаржей

Паста карбонара с помидорами и спаржей

Пасту под названием карбонар начали готовить не очень давно (середина двадцатого века) в Риме. На сегодняшний день это блюдо готовят почти во всех странах мира. Итальянская кухня уже давно завоевала сердца, а также желудки многих людей. Паста карбонара готовится и в домашних условиях. Она получится на вкус не хуже, чем в ресторанах. Самое главное – это использовать правильные ингредиенты. Это и есть секрет приготовления пасты карбонара. Вот несколько советов, которые касаются приготовления: спагетти лучше выбирать из твердых сортов пшеницы; масло желательно использовать оливковое; для мяса берут свинину некопченую соленую, а сыр – пармезан. В Италии эту пасту часто готовят со сливками. Вот рецепт пасты карбонара, в которую добавляют спаржу и помидоры.

Приготовление

  1. Пасту отваривают в воде (уже подсоленной) до готовности. Придерживаются всех правил инструкции, которые написаны на упаковке.
  2. Сковороду разогревают и добавляют масло оливковое. Кладут спаржу и жарят минут пять. Потом туда добавляют чеснок и готовят еще минуту. Еще добавляют помидоры, тушат шесть минут.
  3. Берут миску большую. В ней мешают сыр, соль и перец, яйца. Нужно хорошо взбить с помощью венчика или вилки.
  4. Пасту готовую пересыпают в дуршлаг и сразу кладут в миску с соусом яичным. Все тщательно мешают. Потом в миску добавляют все, что жарилось на сковороде, и мешают пасту на протяжении двух минут.
  5. Пасту карбонара посыпают базиликом. Подают в специальных порционных тарелках. Всем приятного аппетита!

Паста карбонара с помидорами и спаржей

Самые читаемые:

Как приготовить самсу
Очень большое р...
Как приготовить лосось
Когда к столу н...
Маринованные подосиновики
Начало осени —...
Салат из свеклы с фетой
Салат, которы...
Как приготовить кесадилью с курицей
Блюдо под необы...
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой
Красная рыба ...
Компот из сухофруктов для ребенка
Ни для кого н...
Печеночный паштет
На приготовле...
Чернослив в кляре
  Дл...
Сыр – настоящая белковая «сокровищница»
Сыр – это оди...
Овощное рагу
Овощное рагу ...
Кабачки как грибы на зиму, вкусный рецепт заготовки
  Ка...
Салат из свежих огурцов и яиц
Для меня сущест...
Салат из молодой капусты
Чтобы приготови...
Как вкусно приготовить окрошку на сыворотке
Жарким летом, к...
Основы венгерской кухни или гуляш из свинины
Традиционно г...
Куриный суп с овощами и фасолью
Ингредиенты: ...
Домашний сметанный крем
Домашние торты ...
Жареная треска
Треска – вкусн...
Классический салат из крабовых палочек с кукурузой
Когда-то в студ...
Как приготовить кабачковую икру
Всем известный ...
Деликатес из рыбы фугу – риск для здоровья
В Японии блюд...
Творожное печенье
Чистим и изме...
География блинов
Блины не толь...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пицца с ветчиной и фаршем

Пицца – одно из самых популярных блюд. Вариантов приготовления пиццы великое множество. Я хочу поделиться ...

Как приготовить капустную запеканку в духовке

Овощные запеканки по праву лидируют среди других блюд быстрого приготовления. Капуста — удивительный овощ, полезный ...

Грибной крем-суп

Ингредиенты: 250 г шампиньонов (замороженных), 100 г картофеля, 70 г лука, 100 г сливок 10 ...

Салат в форме обезьяны

Представляем вам, дорогие друзья, еще одну версию праздничного салата на Новый год. Это салат в ...

Как вкусно приготовить рисовую кашу на воде

Диетическое блюдо, практически не имеющее вкуса ─ рисовая каша на воде. Такую кашу принято готовить сидящим на диете ...

Слоеные язычки

Что для меня слоеные язычки? Это любимое лакомство детства, это очень простой в приготовлении десерт ...

Пчелиный подмор: польза и вред, лечебные рецепты

Могут ли мертвые насекомые быть полезны человеку или они скорее нанесут больше вреда? Попробуем разобраться ...

В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен

Глютен или клейковина – это растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – ...

Варка кофе

К варке кофе в домашних условиях я шёл очень долго. То, что получается при обычном ...

Как приготовить Куриное филе с соусом и гречкой, рецепт

Рецепт достаточно простого второго блюда, родом из отечественной кухни. Рецепт идеален на тот случай, когда ...

Картофельный суп с фрикадельками

Здравствуйте, Друзья! Давно не писал, за что приношу свои глубокие извинения. В этом году очень ...

Яичница с гренками

Друзья, сегодня рецепт очень вкусной и простой яичницы глазуньи с гренками. Это отличное блюдо для ...

Помидоры в собственном соку

ИНГРЕДИЕНТЫ черный перец горошком – 6 шт. сельдерей черешки – 1 шт. соль – 1 ...

Как приготовить торт «Наполеон» на сковороде

Торт «Наполеон» многим знаком с детства. Это слоеный десерт, который имеет превосходный вкус, а при ...

Валованы с карсной икрой

Отечественная версия пикантной закуски, французского происхождения. В переводе с родного языка валован означает полёт на ...

Как приготовить борщ

Как приготовить борщ — очень актуальный вопрос. Ведь всем всегда хочется чтобы это блюдо было ...

Картофельный салат с красным луком и петрушкой

Картофельный салат рецепт Практически все салаты, которые включают в себя картофель очень сытные. Этот салатик ...

Салат из кальмаров

Существует множество рецептов с кальмарами. Первое место среди них занимает салат со свежими кальмарами, которые ...

Как приготовить пирог с капустой в мультиварке, рецепт

  Пирог с капустой в мультиварке – нежная и легкая выпечка, которую можно готовить круглый ...

Шоколадная колбаса

Берем небольшую кастрюлю и готовим сироп, для этого смешиваем 1 столовую ложку воды и 2,5 ...

Зимний салат рецепт

На сегодняшний день многие повара к названию зимний салат рецепт приписывают большое количество блюд. В ...

Сэндвич с курицей

Простой и быстрый рецепт приготовления сэндвичей с курицей в домашних условиях. Ингредиенты: Ингредиенты: — Белый ...

Шиповник укрепляем иммунитет

С приходом холодов мы все чаще задумываемся о здоровье, а точнее о том, как бы ...

Рейтинг@Mail.ru