Не пропусти
Главная 24 Кулинар 24 Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Оладушки такое знакомое каждому блюдо. Их готовили нам мамы и бабушки, мы любим их на завтрак и во взрослом возрасте. Запах оладушек с утра дарит чувство уюта, родного дома и умиротворения. А какие оладушки на кефире вкусные, если приготовлены дома, заботливой хозяйкой. У каждой, конечно, имеется свой авторский рецепт такого лакомства, однако никогда не помешает узнать что-то новое и разнообразить рацион близких.

Все кулинары стараются приготовить оладушки пышными. Данный рецепт раскроет несколько секретов, как сделать ваши оладьи пышными, нежными и невероятно вкусными. Перед ними не устоят даже самые заядлые гурманы. Оладушки прекрасно подходят для завтрака, но можно подавать их и на полдник.

Процесс приготовления начинается со смешивания кефирной массы. В ёмкость выливают два стакана кефира или простокваши. Затем добавляют сахарный песок и хорошо перемешивают, чтобы сахар растворился. Яйца нужно вводить в смесь по очереди и при этом не забывать помешивать тесто.

На последнем этапе в будущее тесто добавляют соду гашеную уксусом. Переставать помешивать нельзя. В конце добавляют просеянную муку. Точное количество муки назвать сложно ибо нужно следить сколько возьмет тесто.  Консистенция должна быть похожей на густые сливки или сметану. Тесто должно получиться однородное. Даже маленькие комочки не допустимы.

Для жарки оладий подготовим сковородку. Для это разогреем ее на среднем огне и обильно смажем подсолнечным маслом. Когда масло раскалится, можно начинать жарить оладушки. Выкладывать по столовой ложке по всей поверхности. После того как выложили оладья на сковороду огонь необходимо сделать меньше.

Переворачивать оладушки можно, когда они хорошо поднимутся. При этом важно наблюдать за тестом, чтобы оно не начало прилипать или подгорать. Выкладывая оладушки на сковородку, помните о достаточном расстоянии между ними.

Оладушки готовы, когда они подрумянились и начала появляться золотистая корочка. Жарить их нужно с обеих сторон. Периодически подливать растительное масло и следить, чтобы они не пригорали. Подготовьте блюдо, на которое будете выкладывать готовые оладьи.

Подавать оладушки лучше со сметаной или домашним джемом. Некоторым по вкусу оладушки с медом. Приятного аппетита вам и всей семье!

Пышные оладушки на кефире

Самые читаемые:

Салат с авокадо рецепт
Экзотический фр...
Тайское севиче с лососем, авокадо и папайя
ИНГРЕДИЕНТЫ ...
Соус бешамель
Соус бешамель...
Куриные мафины с сыром
Приготовление...
Рыбка с сыром и помидорами
Подготовленну...
Чахохбили из курицы
Чахохбили явл...
Как приготовить варенье из тутовника
Варенье из т...
Вкусная рисовая каша
Приготовление...
Севиче
Изначально эт...
Салат «Обезьяна» слоеный
В этом рецепте...
Постный соус из шампиньонов
Постные блюда б...
Лепешки с луком
Лепешки с луко...
Салат с селедкой
Для того, что...
Конфи из чеснока
Для того, что...
Приглашаем брокколи на обед
Очень несправ...
Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами, рецепт
Рецепт пиццы...
Банановые панкейки
Предлагаем при...
Блины кукурузные
Блины с кукуру...
Клафути с вишней
Для приготовл...
Как приготовить Котлеты из баранины
Приготовьте ...
Как приготовить солянку
Потребление пер...
Шашлык из свиного окорока маринованный в луке
Особенность шаш...
Щи с грибами
Ингредиенты: ...
Как приготовить пиццу в микроволновке
Ранее готовили ...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить Песочный пирог с вишней

Такой песочный пирог с вишней – простой вариант домашней выпечки для всей семьи, на приготовление ...

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их ...

Торт «Снежный»

Торт «Снежный» прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола – он вкусный, яркий и красивый. Торт ...

Польза и вред картофельного сока: народные способы лечения заболеваний

Картофельный сок уже давно известен своими лечебными свойствами. Все мы не один раз слышали восторженные ...

Чем полезен замороженный йогурт

Замороженный йогурт улучшает работу кишечника, нормализует и стабилизирует его микрофлору, снижает холестерин в крови, укрепляет ...

Омлет из яиц и молока

Казалось бы, описывать пошаговый рецепт омлета из яиц и молока это банальность. Я тоже так ...

Как приготовить компот из абрикосов на зиму

Компот из абрикосов на зиму по этому рецепту получается сладким, очень насыщенным. Зимой его можно ...

Рис с морковью и луком

Лет двадцать назад, моя сестра рассказывала мне, что, не смотря на свой большой кулинарный стаж, ...

Шашлык из свинины на пиве

Сегодня я не просто расскажу рецепт сочного, мягкого как колбаска, вкусного и ароматного шашлыка из ...

География блинов

Блины не только вкусны, но и разнообразны на столько, что их трудно все перечислить. Готовят ...

Вкусный борщ с фрикадельками

Борщ! Это блюдо не нуждается в представлении! Наваристый, сытный, ароматный и вкусный! Борщ — король ...

Холодный красный чай с гранатовым соком

В знойную летнюю пору, нет ничего лучше холодного чая. А гранатовый сок, способен добавить привычному ...

Как приготовить рыбные котлеты

Чтобы разнообразить рацион своей семьи и готовить полезные вкусные блюда, необходимо уделить внимание рыбным продуктам. ...

Куриные оладьи

Куриные оладьи получаются нежнее и пышнее котлет, за что многие их очень любят. Читайте в ...

Как приготовить пиццу в микроволновке

Ранее готовили пиццу в духовой печи, но сейчас, когда огромное разнообразие техники появилось на кухне, ...

Как приготовить рис

Рис на гарнир — это лёгкое, полезное блюдо, которое хорошо подходит к мясу и рыбе. ...

Клубничный мухаллеби (Çilekli Muhallebi )

На приготовление десерта уйдет около получаса. Клубничный мухаллеби смело можно называть разновидностью молочного пудинга. По ...

Морковно-свекольный сок: польза и вред, способы приготовления

Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, ...

Американский классический салат «Цезарь»

В современном мире, пожалуй невозможно найти человека,  которому не приходилось пробовать салат «Цезарь». Этот салат ...

Апельсиново-манговый смузи

Бодрящий напиток, полный энергии и витаминов. Идеальная подзарядка для организма с утра, в любое время ...

Творожное печенье

Чистим и измельчаем банан в пюре, добавляем творог,сироп, сливочное масло, все тщательно перемешиваем, затем добавляем ...

Как испечь сладкие и соленые слойки с творогом

Выпечка в виде слоек – одно из простейших и в то же время любимых детьми ...

Пицца с ветчиной и фаршем

Пицца – одно из самых популярных блюд. Вариантов приготовления пиццы великое множество. Я хочу поделиться ...

Как приготовить капустную запеканку в духовке

Овощные запеканки по праву лидируют среди других блюд быстрого приготовления. Капуста — удивительный овощ, полезный ...

Рейтинг@Mail.ru