Не пропусти
Главная 24 Кулинар 24 Рис с фасолью стручковой

Рис с фасолью стручковой

Рассыпчатый рис вкусно есть сам по себе. А если к нему добавлять различные овощи, то получается ещё более вкусное, аппетитное и полезное блюда. Сегодня, в качестве такого овощного наполнения я решил добавить стручковую фасоль.

Отмеривание риса:

Рис с фасолью стручковой

Необходимое количество риса отвесить в посуду, в которой будете его промывать.

Промывка риса:

Рис с фасолью стручковой

Под холодной водой хорошо промыть крупу. После промывания, при добавлении воды она остаётся прозрачной.

Обжаривание риса:

Рис с фасолью стручковой

Если не хотите усложнять процесс, промытый рис достаточно залить указанным выше количеством воды и поставить на медленный огонь вариться. Если хотите получить рассыпчатый рис, а не кашу. Рис нужно обжарить. Для этого его выложить на разогретую сковороду. Сначала рис сушится. Затем обжаривается без изменения цвета где-то десять минут. Огонь при этом средний.

Измельчение лука:

Рис с фасолью стручковой

Пока рис сушится и обжаривается лук мелко нарубить.

Пассеровка лука:

Рис с фасолью стручковой

Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла.

Замороженная стручковая фасоль:

Рис с фасолью стручковой

Отмеряем необходимое количество фасоли. Её можно добавить к обжаренному луку и довести до готовности на сковороде. Можно отварить 5 минут в кипящей воде. Здесь дело вкуса и вопроса употребления жиров.

Обжаренная рисовая крупа:

Рис с фасолью стручковой

Получается рис, как на фото. Все зёрнышки отдельно, не слипшиеся.

Добавление воды:

Рис с фасолью стручковой

Прямо в скороду с рисом выливаем необходимое количество воды (указано выше). Накрываем крышкой, варим на маленьком огне при слабом кипении 25 минут.

Обжаренные фасоль стручковая с луком:

Рис с фасолью стручковой

Пока рис варится, овощи «дойдут» и их нужно снять с огня.

Готовый рис:

Рис с фасолью стручковой

Проверить рис на готовность, непосредственно на вкус.

Добавление овощей:

Рис с фасолью стручковой

Выкладываем фасоль с луком в рис. Солим. При желании перчим.

Готовое блюдо:

Рис с фасолью стручковой

Хорошо перемешиваем. Даём настояться и разойтись соли пять минут. После чего блюдо можно накладывать. Получается отличный постный рецепт, который при желании можно сделать более диетическим исключив масло и прочие жиры.

Самые читаемые:

Картофель по деревенски
1. Картошку (...
Как приготовить пастрому из куриной грудки в домашних условиях
В качестве вкус...
Закуска из молодого картофеля с красной рыбой
Красная рыба ...
Как приготовить куриные рулетики с грибами
Существует огро...
Картофельная запеканка
Для приготовл...
Украинский борщ
Такое блюдо о...
Рецепт грибного супа из свежих грибов
Сколько существ...
Как приготовить жареные пельмени
Никого не удиви...
Польза и вред миндаля: рекомендации и противопоказания
Миндаль по прав...
Слоеный грибной пирог. Лазанья с грибами
Режем грибы и...
Домашние пироги без яиц: разнообразные рецепты
Иногда случаетс...
Рисовые блины
Заменив в прив...
Говядина тушёная с луком
Сейчас я расска...
Как приготовить Шашлык из курицы с овощами
Приготовьте ...
Как приготовить мясо по-тайски в домашних условиях
Тайская кухня с...
Паста Болоньезе (обновленный рецепт)
Нам на работу...
Суп пюре из нута и овощей
Нут одна из д...
Вегетарианская пицца
Замешиваем те...
Как приготовить вкусно яичницу
Каждая хозяйка ...
Уха из мелкой рыбы
Когда сын прихо...
Как приготовить кольца кальмара в кляре
Колечки кальмар...
Какой гарнир приготовить к мясу в духовке
Практически каж...
Салат в форме обезьяны
Представляем в...
Борщ с куриной грудкой
Для меня сегодн...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить Песочный пирог с вишней

Такой песочный пирог с вишней – простой вариант домашней выпечки для всей семьи, на приготовление ...

История кабачков

Некоторые ученые предполагают, что местом  от, куда произошли кабачки, можно считать Центральную Америку: там  их ...

Торт «Снежный»

Торт «Снежный» прекрасно подойдет для праздничного новогоднего стола – он вкусный, яркий и красивый. Торт ...

Польза и вред картофельного сока: народные способы лечения заболеваний

Картофельный сок уже давно известен своими лечебными свойствами. Все мы не один раз слышали восторженные ...

Чем полезен замороженный йогурт

Замороженный йогурт улучшает работу кишечника, нормализует и стабилизирует его микрофлору, снижает холестерин в крови, укрепляет ...

Омлет из яиц и молока

Казалось бы, описывать пошаговый рецепт омлета из яиц и молока это банальность. Я тоже так ...

Как приготовить компот из абрикосов на зиму

Компот из абрикосов на зиму по этому рецепту получается сладким, очень насыщенным. Зимой его можно ...

Рис с морковью и луком

Лет двадцать назад, моя сестра рассказывала мне, что, не смотря на свой большой кулинарный стаж, ...

Шашлык из свинины на пиве

Сегодня я не просто расскажу рецепт сочного, мягкого как колбаска, вкусного и ароматного шашлыка из ...

География блинов

Блины не только вкусны, но и разнообразны на столько, что их трудно все перечислить. Готовят ...

Вкусный борщ с фрикадельками

Борщ! Это блюдо не нуждается в представлении! Наваристый, сытный, ароматный и вкусный! Борщ — король ...

Холодный красный чай с гранатовым соком

В знойную летнюю пору, нет ничего лучше холодного чая. А гранатовый сок, способен добавить привычному ...

Как приготовить рыбные котлеты

Чтобы разнообразить рацион своей семьи и готовить полезные вкусные блюда, необходимо уделить внимание рыбным продуктам. ...

Куриные оладьи

Куриные оладьи получаются нежнее и пышнее котлет, за что многие их очень любят. Читайте в ...

Как приготовить пиццу в микроволновке

Ранее готовили пиццу в духовой печи, но сейчас, когда огромное разнообразие техники появилось на кухне, ...

Как приготовить рис

Рис на гарнир — это лёгкое, полезное блюдо, которое хорошо подходит к мясу и рыбе. ...

Клубничный мухаллеби (Çilekli Muhallebi )

На приготовление десерта уйдет около получаса. Клубничный мухаллеби смело можно называть разновидностью молочного пудинга. По ...

Морковно-свекольный сок: польза и вред, способы приготовления

Вспоминая о свежевыжатых соках, в первую очередь представляешь себе сладкие фруктовые миксы: мультивитамин, грейпфрут, ананас, ...

Американский классический салат «Цезарь»

В современном мире, пожалуй невозможно найти человека,  которому не приходилось пробовать салат «Цезарь». Этот салат ...

Апельсиново-манговый смузи

Бодрящий напиток, полный энергии и витаминов. Идеальная подзарядка для организма с утра, в любое время ...

Творожное печенье

Чистим и измельчаем банан в пюре, добавляем творог,сироп, сливочное масло, все тщательно перемешиваем, затем добавляем ...

Как испечь сладкие и соленые слойки с творогом

Выпечка в виде слоек – одно из простейших и в то же время любимых детьми ...

Пицца с ветчиной и фаршем

Пицца – одно из самых популярных блюд. Вариантов приготовления пиццы великое множество. Я хочу поделиться ...

Как приготовить капустную запеканку в духовке

Овощные запеканки по праву лидируют среди других блюд быстрого приготовления. Капуста — удивительный овощ, полезный ...

Рейтинг@Mail.ru