Салат из редиса с маслом и зеленью

 

Скажу коротко. Это салат моего детства. В него шло первое, что вырастало на Иркутских грядках. А это были редис. Ещё мелкий укроп, петрушка. В качества лука был многолетний шнитт, подойдёт любой зелёный. И особый запах придавало подсолнечное масло. Конечно, нынешние любители диет скажу, что масло необходимо для растворения жирорастворимых витаминов. При этом оно смягчает резкий вкус салата. В общем весной, это просто мечта.

Редис для салата:

Салат из редиса с маслом и зеленью

Редис берётся нежный. Не задубевший. Он легко режется и кусается. Помыть, обрезать хвостики.

Измельчение зелени:

Салат из редиса с маслом и зеленью

Зелень мелко рубим. Добавляем к ней щепотку соли.

Салат из редиса с маслом и зеленью

И с помощью толкушки мнём до появления сока. Это даёт зелени нежность.

Измельчения редиса:

Салат из редиса с маслом и зеленью

Редис режем тонкими полудольками или четвертинками долек. Это дело эстетического вкуса. Я недавно задумался, а может просто порезать редис на 4-8 частей. Как-нибудь попробую.

Смешивание салата из редиса с маслом:

Салат из редиса с маслом и зеленью

Нарезанный редис добавляем к зелени. Хорошо перемешиваем, заправляем подсолнечным маслом. Получается ароматный, вкусный и очень полезный салат. Рецепт сохраняем в социальных сетях, делимся с друзьями. Подписываемся на обновления.

Самые читаемые:

Болгария – кузница вкуса и стиля
Болгарская ку...
Маринованные подосиновики
Начало осени —...
Апельсин: в чем заключается польза и вред сочного фрукта?
Апельсин всегда...
Щи из свежей капусты с куриным филе
Расскажу я вам ...
Салат Шапка Мономаха рецепт с фото
Внешний вид сал...
Салат с креветками, манго и авокадо
В арсенале ка...
Как приготовить варенье из тутовника
Варенье из т...
Рисовые блины
Заменив в прив...
Как приготовить Соус из томатной пасты
Нужен соус к...
Жареное филе минтая
Совсем недавно ...
Сушеный инжир: польза и вред сухофрукта
Инжир или фигов...
Конфи из чеснока
Для того, что...
Как правильно приготовить суфле из говядины
Суфле из говяди...
Как правильно приготовить заварное тесто для чебуреков
Чебуреки впервы...
Постное тесто для пиццы
Рецепт потного ...
Как приготовить овощное соте из баклажанов
Такое непривычн...
Брокколи и цветная капуста с яйцом
Хочу предложить...
Как готовить помидоры в желе «Обалденные» на зиму
Томаты выращива...
Как приготовить свекольник
Свекольник отли...
Секреты приготовления домашних пельменей
Многие любят ...
Салат русская красавица рецепт с фото
Салат ; Русская...
Вегетарианская пицца
Замешиваем те...
Как приготовить вешенки
Что такое вешен...
Рассольник из курицы с перловкой
Рассольник сч...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*