Суп из белых грибов

Этот суп — изобретение отечественной кухни — настоящая находка, для убежденных вегетарианцев. Данный суп можно готовить круглый год, в виду доступности всех его ингредиентов


Суп из белых грибов

Рецепт супа из белых грибов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Первое блюдо
Порций: 4

Ингредиенты

  • Сто грамм лапши
  • Сто пятьдесят грамм сушенных белых грибов
  • Три картофелины
  • Две морковки
  • Одна луковица
  • Пятьдесят грамм сливочного масла
  • Сметана, соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Кастрюлю наполняем литром ­воды, ставим на умеренный огонь и доводим до кипения. ­Бросаем в воду грибы, снимаем пену по мере образования
  2. На крупной терке натираем ­морковку и мелко шинкуем лук. На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем лук, затем морковку и обжариваем в течение десяти минут до мягкости
  3. Ждем, пока грибы прокипят в воде. Перекладываем их в сковороду к овощам, уменьшаем огонь и томим десять минут
  4. Картошку нарезаем кубиками. В бульон доливаем горячей воды (примерно половину объема бульона), бросаем картофель, варим минут десять. Отправляем в суп овощи и грибы, лапшу, варим пять минут до готовности. Солим и перчим по вкусу

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Как приготовить лосось
Когда к столу н...
Облегченный форшмак из сельди
Облегченный ф...
Греческий салат
Греческий сал...
Диетическое блюдо. Тушеные овощи
Перец нарезае...
Молочный коктейль с клубничным мороженым и бананом
Мужики, предлаг...
Картофельная запеканка
Для приготовл...
Морепродукты: тонкости приготовления
Морепродукты ...
Салат лечо на зиму рецепт с фото
Салат лечо на з...
Польза и вред чернослива: как использовать в лечебных целях?
Чернослив имеет...
Как приготовить жареные пельмени
Никого не удиви...
Салат с редисом и капустой
Весной, с появл...
Как приготовить треску
Многие люди в п...
Жидкая манная каша на молоке
Отличным завтра...
Пельмени домашние
Пельмени можн...
Китайская кухня
Одной из самы...
Классический лагман с мясом кроля
Существует мн...
Фокачча с сыром
Из дрожжевого...
Как правильно сделать брагу из варенья
Брагу из варень...
Салат из молодой капусты
Чтобы приготови...
Польза и вред миндаля: рекомендации и противопоказания
Миндаль по прав...
Женгялов-хац
Ингредиенты ...
Чесночно-ореховый салат с баклажанами и перцем
Чтобы пригото...
Польза и вред библейского плода: рецепты со свежим инжиром
Смоковница или ...
Брауни
Шоколад измел...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*