Суп из белых грибов

Этот суп — изобретение отечественной кухни — настоящая находка, для убежденных вегетарианцев. Данный суп можно готовить круглый год, в виду доступности всех его ингредиентов


Суп из белых грибов

Рецепт супа из белых грибов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Первое блюдо
Порций: 4

Ингредиенты

  • Сто грамм лапши
  • Сто пятьдесят грамм сушенных белых грибов
  • Три картофелины
  • Две морковки
  • Одна луковица
  • Пятьдесят грамм сливочного масла
  • Сметана, соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Кастрюлю наполняем литром ­воды, ставим на умеренный огонь и доводим до кипения. ­Бросаем в воду грибы, снимаем пену по мере образования
  2. На крупной терке натираем ­морковку и мелко шинкуем лук. На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем лук, затем морковку и обжариваем в течение десяти минут до мягкости
  3. Ждем, пока грибы прокипят в воде. Перекладываем их в сковороду к овощам, уменьшаем огонь и томим десять минут
  4. Картошку нарезаем кубиками. В бульон доливаем горячей воды (примерно половину объема бульона), бросаем картофель, варим минут десять. Отправляем в суп овощи и грибы, лапшу, варим пять минут до готовности. Солим и перчим по вкусу

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Как приготовить перловую кашу в мультиварке
Перловая крупа ...
Печеночный паштет
На приготовле...
Как испечь восхитительный пирог с клюквой
Всем давно изве...
Шоколадный соус к стейку из говядины
Для того, что...
Салат Царская шубейка
плавленный сы...
Польза и вред чернослива: как использовать в лечебных целях?
Чернослив имеет...
Как приготовить рассольник в мультиварке
Рассольник – эт...
Варенье из ревеня: польза и вред, приготовление заготовок на зиму
Ревень является...
Как приготовить уху по-фински со сливками
Уха считается д...
Молочный коктейль с бананом без мороженого
Мои детишки люб...
Яичница глазунья
Сегодня я расск...
Гречневая каша с луком и морковью
Конечно, самый ...
Салат с нежной говядиной под вустерским соусом
Этот прекрасн...
Как приготовить бефстроганов из курицы
Бефстроганов – ...
Как приготовить Кабачки в мультиварке, рецепт
Приготовьте ...
Как быстро и вкусно приготовить баклажанную икру
Блюда из баклаж...
Вода Сасси
Для того, что...
Кутья на Святой вечер
Праздник Рожд...
Зеленый салат с козьим сыром
Довольно слож...
Куриный холодец
Студень и хол...
Суфле с чеддером и кабачками
Это очень неж...
Как приготовить пшенную кашу на молоке
Каждая хозяйка,...
Как приготовить Манник с яблоками, рецепт
Манник с ябл...
Как приготовить рыбу по-польски в домашних условиях
Если вы внимате...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*