Суп из белых грибов

Этот суп — изобретение отечественной кухни — настоящая находка, для убежденных вегетарианцев. Данный суп можно готовить круглый год, в виду доступности всех его ингредиентов


Суп из белых грибов

Рецепт супа из белых грибов
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут
Кухня: Русская
Тип: Первое блюдо
Порций: 4

Ингредиенты

  • Сто грамм лапши
  • Сто пятьдесят грамм сушенных белых грибов
  • Три картофелины
  • Две морковки
  • Одна луковица
  • Пятьдесят грамм сливочного масла
  • Сметана, соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Кастрюлю наполняем литром ­воды, ставим на умеренный огонь и доводим до кипения. ­Бросаем в воду грибы, снимаем пену по мере образования
  2. На крупной терке натираем ­морковку и мелко шинкуем лук. На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем лук, затем морковку и обжариваем в течение десяти минут до мягкости
  3. Ждем, пока грибы прокипят в воде. Перекладываем их в сковороду к овощам, уменьшаем огонь и томим десять минут
  4. Картошку нарезаем кубиками. В бульон доливаем горячей воды (примерно половину объема бульона), бросаем картофель, варим минут десять. Отправляем в суп овощи и грибы, лапшу, варим пять минут до готовности. Солим и перчим по вкусу

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Самые читаемые:

Как приготовить жульен
Для того чтобы ...
Сангрита: томатная спутница текилы
Существует не...
Как приготовить Салат грибная поляна, рецепт
Салат грибна...
Щи из свежей капусты с куриным филе
Расскажу я вам ...
Салат Царская шубейка
плавленный сы...
Как приготовить варенье из груш
Груши – вкусный...
Овощное рагу
Овощное рагу ...
Лимонад
На крупной те...
Жидкая манная каша на молоке
Отличным завтра...
Венгерский гарнир
Легкость, вку...
Салат из молодой капусты
Чтобы приготови...
Польза и вред библейского плода: рецепты со свежим инжиром
Смоковница или ...
Тарелочки тако с говядиной
Тарелочки так...
Как приготовить манник
Для подавляющег...
Жареная яичница с помидорами
Сегодня готовим...
Как сварить полезное варенье из сосновых шишек
Наверняка всем ...
Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром
Приготовление...
Рецепт Блинный торт из бананов с глазурью из грецкого ореха
Блинные торты...
Клафути с вишней
Для приготовл...
Цветная капуста тушенная со стручковой фасолью
Мелко нарезае...
Как готовить помидоры в желе «Обалденные» на зиму
Томаты выращива...
Запеканка из творога с манкой в духовке
Хочу поделиться...
Брокколи на пару под лимонным соусом
Капуста брокк...
Жареное ассорти из лесных грибов
Не мудрено, пос...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*