Не пропусти
Главная 24 Похудеть 24 Диетический стол №9

Диетический стол №9

Существует ряд заболеваний, при которых грамотная система питания является жизненно необходимой нормой. К таким заболеваниям относится сахарный диабет второго типа и многие заболевания аллергического происхождения, к примеру, бронхиальная астма. В этих случаях у человека всегда нарушен углеводный обмен, что ведет к скачкам сахара в крови и возникновению ряда осложнений на этом фоне. Чтобы нормализовать процессы углеводного обмена применяется так называемый в медицине, диетический стол № 9.

Принципы организации

В основе диетического стола лежит принцип исключения из рациона быстрых углеводов, к которым относятся:

  • белые мучные изделия;
  • кондитерские изделия;
  • продукты с высоким содержанием крахмала (картофель);
  • сладкие фрукты;
  • макароны из высших сортов пшеницы;
  • мед;
  • шоколад;
  • какао;
  • сладкие напитки;
  • сахар.

 

Диетический стол №9

Суточная калорийность при этом остается нормальной. В пищу употребляется большое количество сложных углеводов и продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Вся пища при этом употребляется в вареном виде или, приготовленная на пару, запеченная или тушеная. Важным правилом стола является дробное и частое питание в течение суток, не менее пяти раз.

Нельзя применять эту диету больным сахарным диабетом с избыточной массой тела. Также ограничивается применение для приготовления пищи специй, пряностей и экстрактов.

Количество и состав основных компонентов пищи

При питании на основе диетического стола № 9 ежедневный рацион продуктов должен состоять из определенных компонентов в строгом их количестве:

  • 40- 45 г животного и 40 — 45 г растительного белка;
  • 350 г сложных углеводов;
  • 30 — 35 г растительных жиров и 40 — 45 г животных жиров;
  • не более 8 г соли;
  • не менее 2-х литров воды;
  • сбалансированный состав витаминов и минеральных веществ;

Общая суточная калорийность не должна превышать 2400 ккал и быть менее 220 ккал. Также важна и температура приготовления блюд — не выше 65 градусов.

Основные блюда

Диетическое питание стол 9 включает в себя определенные блюда. Их можно готовить по-разному, придерживаясь вышеописанных принципов.

Диетический стол №9

Хлебные изделия должны быть только диетического назначения;

Первые блюда — постные и вегетарианские супы в течение пяти дней недели и два раза можно употреблять супы на основе мяса или рыбы в виде бульонов;

Вторые блюда — нежирные сорта любого мяса, кроме курицы и нежирные сорта рыбы, а также морепродукты, приготовленные по-разному, за исключением жарки;

Гарниры — цельно крупяные каши и другие блюда из гречки, овсянки, пшена, овощные салаты и овощи в целом виде, блюда из диетических макарон;

Закуски — салаты из овощей с мясом и морепродуктами с маслом, вареная колбаса высшего сорта, заливное мясо, рыба, язык, не очень соленая рыба, закуски из овощей в любом виде;

Десерты — диетические кондитерские изделия, свежие и запеченные несладкие фрукты, фруктовые желе с сахарозаменителем;

Напитки — натуральный кофе, чаи без сахара с молоком, фруктовые отвары, компоты и кисели с сахарозаменителем, натуральные несладкие соки, чистая питьевая и минеральная вода.

Ограничения на продукты — в неделю не более 1 яйца, молочные и кисломолочные продукты низкой жирности.

Запрещенные продукты

Диетический стол № 9 включает довольно большой список продуктов, которые нельзя употреблять.

Как уже указывалось выше, запрещены любые простые углеводы. Из фруктов нельзя есть бананы и виноград, т.к они способны быстро поднимать уровень сахара в крови и способствуют повышению аппетита. Также исключаются из меню инжир, изюм, сушеные бананы, консервированные сладкие фрукты.

Из круп нельзя употреблять рис и манную крупу.

Исключаются из рациона мясо и рыба жирных сортов, курица, насыщенные супы и бульоны на основе мяса, грибов или рыбы, шпик. Низкосортные вареные колбасы, копчености.

Молочные продукты с высоким содержанием жира, сладкие или, приготовленные с добавлением сладостей, также запрещены (сливки, йогурты).

Нельзя употреблять и консервированные продукты, острую пищу и приправы, алкоголь, маринады и соусы.

Диетический стол №9

Меню

Если назначается диетический стол 9, меню на каждый день выглядит следующим образом:

  • завтрак должен состоять из любой каши за исключением рисовой и манной плюс кофе или чай, можно с молоком;
  • на 1 полдник можно выпить кефир и съесть какой-либо фрукт;
  • в обед обычно готовится любой постный суп, овощной гарнир и отварное мясо плюс любой фруктовый напиток;
  • на 2 полдник можно съесть любой ягодный или творожный десерт;
  • ужин составляют овощной салат и отварная рыба плюс чай или плодовый отвар (шиповника);
  • пред сном за 2 часа можно выпить стакан кефира.

Такой подход к питанию с небольшими коррективами на легкие углеводы можно применять и здоровым людям любого возраста с целью оздоровления.

Видео с диетическими рецептами

Диетический стол №9

Самые читаемые:

Эфирные масла для ванны с целью похудения
Эфирные масла д...
Рецепты очищающих салатов для похудения
Очищение органи...
Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть: ускоренное похудение
Диетологи всех ...
Необычная химическая диета
Эта диета, осно...
Почему появляются продольные полосы на ногтях?
Заметив начальн...
Маска из лука для лица: секреты красоты, о которых вы не знали!
Немного о луке ...
Овощные диеты для похудения на неделю и их результаты
Если вы уже на ...
Лечебная диета при грибке ногтей
Грибок ногтей –...
Противопоказания ягод годжи
Сегодня очень м...
Как похудеть на 6 кг? Проще простого!
Вы заметили, чт...
Неравномерно растет борода: что делать?
Борода – символ...
Танец живота для похудения верный путь к идеальной фигуре
Восточные танцы...
Диета космонавтов
Диета космонавт...
Как сделать объемные губы в домашних условиях
Объемные губы –...
Эффективные эфирные масла для ногтей и кутикулы
Руки женщины вс...
Причины появления перхоти у мужчин
Перхоть (себоре...
Диета 12 дней для похудения: стопроцентный результат!
Диета 12 дней —...
Гимнастика для объема губ
Созерцая на экр...
Диета для 3 группы крови: худеем правильно
Нашу планету за...
Ополаскивание волос травами и их полезные свойства
Что самое привл...
Вера Брежнева и ее секреты идеальной фигуры
Вера Брежнева –...
Эффективные методы избавления от перхоти в домашних условиях
Перхоть – это о...
Почему не растет ноготь на большом пальце ноги: в чем причина?
Ногти на ногах ...
Правила ухода за жирными волосами в домашних условиях: советы и рекомендации
Жирный тип воло...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Эффективные методы избавления от перхоти в домашних условиях

Перхоть – это ороговевшие клетки кожи головы, жизненный цикл которых закончился намного раньше, чем это ...

Домашние маски для волос от секущихся кончиков

С помощью домашних масок можно не только вернуть здоровый блеск волосам, но и восстановить структуру ...

Маска из желатина и активированного угля: рецепты красивой и здоровой кожи

Маска из желатина и активированного угля – это своего рода спасательный круг для многих представительниц ...

Чечевичная диета для похудения

Чечевица – это уникальный продукт, который содержит в себе очень мало калорий и жиров, что ...

Улучшаем рост бровей касторовым маслом!

Уникальное средство, которое уже на протяжении многих столетий активно используют в косметологии для экстренного восстановления ...

Вера Брежнева и ее секреты идеальной фигуры

Вера Брежнева – замечательная певица, актриса и мать двоих детей в одном лице. Она даже ...

Упражнения для грудных мышц: упругость и объём

Женская грудь всегда считалась самой привлекательной частью тела. Однако не каждая представительница женского пола может ...

Диета Ларисы Долиной для быстрого похудения

Популярная певица Лариса Долина в течение большей части своей карьеры отличалась весьма пышными формами, при этом ...

Обертывания при варикозе: можно делать или нельзя?

Как правило, обертывания делают для устранения целлюлита и повышения упругости кожи. Но проблема вся в ...

Сауна для похудения методы снижения веса

Если процесс похудения замедляется и вес уходит слишком медленно или вообще «стоит» на месте, это совсем не означает, ...

Все о салате «Метелка» для похудения и очищения

У каждой женщины в жизни наступает такой момент, когда ей просто необходимо в срочном порядке ...

Питание и диета при артрозе: что можно, а что нельзя?

В 60% случаев развитие артроза происходит по причине неправильного питания. Поэтому при лечении этого заболевания ...

Диета лесенка худеем по ступеням

Сколько методик похудения уже изучено и сколько испробовано, а лишние складочки по-прежнему на своих местах… Вам тоже знакома ...

Жиросжигающие комплексы для похудения

Похудение – процесс весьма сложный и длительный. Диетологи настоятельно рекомендуют своим пациентам худеть не более ...

Хвощ для похудения: сбрасываем вес на травах

Сегодня травы, способствующие снижению веса, очень быстро набирают популярность среди женщин. К таким травам относится и полевой ...

Эфирные масла для похудения

Для нормализации сна, успокоения нервной системы, улучшение процессов пищеварения в организме эффективно используются эфирные масла. ...

Лечебная диета при сахарном диабете 2 типа

Все диабетики прекрасно знают, что сахар, сладкую выпечку, мучное и жаренное есть противопоказано. А что бы узнать все ...

Маска от морщин вокруг глаз в домашних условиях: избавится от морщин реально!

Домашние маски от морщин вокруг глаз «Гусиные лапки» проблема, которая волнует практически каждую девушку. Маленькие ...

Виноградная диета или как «вкусно» похудеть

В современной диетологии каждый человек может подобрать для себя систему похудения, основанную практически на любых продуктах или ...

Утолщенные ногти на ногах: что делать и как лечить?

Утолщение ногтевых пластин на ногах не происходит просто так. Всему есть своя причина. И если ...

Как убрать вросший ноготь: избавляемся легко и правильно

Ношение неудобной обуви, неправильный педикюр – все это приводит к тому, что со временем ногтевые ...

Упражнения для похудения с обручем

Обруч – это удивительный спортивный инвентарь, который является отличным помощником для восстановления параметров тела и ...

Какие витамины содержатся в овощах?

Нам с детства говорили, что «овощи полезны», «их нужно кушать каждый день», «будешь есть овощи ...

Фенхель для похудения: еще один способ снижения веса без жестких диет

Проблема лишнего веса сегодня является актуальной как никогда. Современный ритм жизни не позволяет нам правильно питаться, ...

Рейтинг@Mail.ru