12aprelya.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Фаршированный кабачок

Друзья мои, всем любителям кабачков посвящается. Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный рецепт приготовления кабачков. Вы даже не можете представить, как это вкусно! Блюдо получается легкое, но в то же время и очень питательное, благодаря присутствию белого мяса, творога и сыра.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт. (600-700 г)
  • Куриное филе (отварное) — 125 г
  • Творог зерненый — 125 г
  • Соль (по вкусу)
  • Прованские травы (сухие)
  • Зелень петрушки и укропа — по вкусу)
  • Твердый сыр — 100 г
  • Черри — 4 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Оливковое масло

Приготовление

Кабачок среднего размера разрезаем вдоль на две половинки.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вынимаем мякоть ложкой. Получаются «лодочки». Посыпаем их солью и откладываем в сторону.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зерненый творог высыпаем у глубокую тарелку.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Петрушку и укроп измельчаем и высыпаем на творог. Добавляем прованские травы.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры разрезаем пополам, удаляем семечки и всю жидкость, нарезаем мелким кубиком.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Натираем на крупной терке сыр, небольшой кусочек оставляем.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заранее отваренную и охлажденную куриную грудку мелко нарезаем, добавляем оливковое масло.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тщательно перемешиваем начинку. Готово.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кабачки промываем (смывая лишнюю соль), обсушиваем бумажным полотенцем и укладываем в форму для запекания.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наполняем кабачки приготовленной начинкой.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оставшийся сыр натираем на мелкой терке и посыпаем кабачки. При желании на начинку можно поставить мелкие помидорки черри.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отправляем форму для запекания в холодную духовку (у меня керамическая) и запекаем при 180ºC 20-25 минут. Готовность можно проверить тонким ножом. Если кабачки мягкие, значит пропеклись и блюдо готово.

Фаршированный кабачок с курицей и зерненым творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подавать лучше горячими, но и в холодном состоянии такие кабачки очень вкусны. Пробуйте и наслаждайтесь!

Комментарии закрыты.