12aprelya.ru
Женский журнал: Ваш юрист, миграция, красота, кулинария, магия и многое другое.

Просто салат — пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто салат

Хорошо зимой вспомнить лето. Сегодня очередной «летний» салат.

  • Смесь креветок и мидий — 400 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Дыня салатная маленькая — 1 шт
  • Сыр твёрдый — 50-75 г
  • Бальзамический соус — по вкусу
  • Сушёный рубленый острый перец, душистый перец горошком — по вкусу
  • Мелисса лимонная — 1 пучок

Кипячу воду вместе со специями и щепоткой соли, минуты две — три.

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


После этого кладу в кипящий рассол креветки с мидиями, довожу до кипения. Варю не больше двух минут.
Продолжаем слушать

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


После этого откидываю на дуршлаг морепродукты, даю воде стечь. Выкладываю в салатник, заправляю бальзамическим соусом.

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


Нарезаю авокадо, затем огурец и дыню. Все кладу в салатник с остывшими морепродуктами, посыпаю рубленой мелиссой. Аккуратно перемешиваю.

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


Беру ну очень твёрдый сыр.
И еще немного музыки

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


Настругиваю его. Нож для чистки картофеля великолепно с этим справился.

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото


Посыпаю салат сыром. Вот и все. Для заправки использую смесь бальзамического соуса и оливкового масла. Но отдельно. Вообщем, на столе стоит, пусть каждый хозяйничает в своей тарелке сам.

Просто салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

С вином сегодня выбор побольше. Ибо затем еще будет подано мясо.
Всем удачи!

Комментарии закрыты.