Главная » Женские штучки » Классический греческий салат – простой рецепт

Классический греческий салат – простой рецепт

Классический греческий салат – простой рецепт

Как и у любого классического блюда, у греческого салата есть множество вариаций, среди которых тяжело отыскать оригинал. Традиционной версией закуски считается сочетание сезонных овощей с сыром фета и оливками, в компании заправки из оливкового масла и орегано. Такой простой рецепт классического греческого салата со временем претерпел некоторые модификации, которые позже стали современной классикой. И о тех, и о других, мы поговорим в нижеследующих рецептах.

Классический греческий салат

Этот рецепт – классика в чистом виде. Классический состав греческого салата очень минималистичен, но это не мешает ему стать одним из главных символов лета и свежести.

  • томаты – 430 г;
  • свежий огурец – 320 г;
  • фиолетовый лук – 55 г;
  • сыр фета – 65 г;
  • оливки – 3/4 ст.
  • оливковое масло – 55 мл;
  • красный винный уксус – 35 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • сушеный орегано – 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты для греческого салата принято нарезать кубиками, но вы можете разделить овощи на кусочки произвольной формы, главное, соблюдать приблизительно одинаковый размер. Нарезав все ингредиенты, смешайте их вместе в салатнике. Отдельно соедините компоненты салатной заправки и взбейте их вместе, до формирования эмульсии. Заправьте салат полученным соусом и покрошите сверху сыр фета.

Греческий салат с курицей – простой классический рецепт

  • оливковое масло – 35 мл;
  • лимонный сок – 45 мл;
  • красный винный уксус – 15 мл;
  • сушеный лук – 1/2 ч. ложки;
  • чеснок – 3 зубка;
  • орегано – 1/2 ч. ложки;
  • курятина – 1,2 кг.
  • микс салата;
  • фиолетовый лук – 45 г;
  • томаты черри – 310 г;
  • сыр фета – 155 г;
  • оливки – 35 г;
  • греческий йогурт – 115 мл;
  • свежий огурец – 65 г;
  • горсть зелени укропа.

Смешайте все ингредиенты для маринования курицы вместе, не забыв предварительно растереть чесночные зубки в пюре. Залейте филе маринадом, оберните фольгой и отправьте в духовку на полчаса при 190. На блюдо выложите листья салата. Поверх распределите кусочки томатов черри, тонкие полукольца лука, оливки и курятину. Посыпьте все сыром фета. Натрите свежий огурец, посолите его и отожмите излишки влаги. Смешайте огурец с йогуртом и измельченным укропом – соус для классического греческого салата готов, остается лишь полить им блюдо сверху.

Рецепт приготовления классического греческого салата

  • томаты – 470 г;
  • фиолетовый лук – 35 г;
  • оливки – 55 г;
  • огурец – 115 г;
  • фета – 65 г;
  • оливковое масло – 55 мл;
  • лимонный сок – 55 мл;
  • мед – 10 мл;
  • майонез – 30 мл;
  • винный уксус – 5 мл.

Разделите овощи на кубики равного размера, лук нарежьте тонкими кольцами, а сыр раскрошите. Выложите ингредиенты в салатник и полейте заправкой, приготовленной из масла, взбитого с цитрусовым соком, медом, майонезом и уксусом. Сервировать блюдо желательно сразу же, пока овощи не выпустили весь сок.

Простой классический греческий салат

Состав этого рецепта исключает огурцы, которые есть в классической вариации закуски, но вместо них на блюдо выкладывается руккола и ассорти из разноцветных томатов.

  • руккола – 20 г;
  • красные томаты – 2 шт.;
  • желтый томат – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • сыр фета – 100 г;
  • оливковое масло – 35 мл;
  • сок лимона – по вкусу;
  • щепотка сушеного орегано.

Разделите томаты на тонкие кружочки, а перец и фиолетовый лук – на кольца. Произвольно разложите нарезанные овощи на плоском блюде, а сверху положите горку сыра фета. Сбрызните салат маслом и цитрусовым соком, а затем посыпьте орегано и солью.

О admin

x

Check Also

Самые распространенные ошибки при оформлении Шенгенской визы

Самые распространенные ошибки при оформлении Шенгенской визы Обязательным условием, для того, чтобы посетить многие европейские страны, является открытие Шенгенской визы. ...

Самые опасные игрушки для детей

Самые опасные игрушки для детей С самого рождения дети находятся в окружении игрушек. Их покупают не только на праздники, но ...

Самые низкокалорийные продукты

Самые низкокалорийные продукты Калорийность – количество энергии, которое получает организм из пищи. Принято считать, что самые низкокалорийные продукты, содержат в ...

Самые неприхотливые аквариумные рыбки

Самые неприхотливые аквариумные рыбки Разумеется, что каждый начинающий аквариумист, перед тем как приобрести себе тех или иных рыб, задумывался о ...