Главная » Женские штучки » Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом – истинная полочка-выручалочка для сильно занятых хозяек. Готовится он довольно быстро, имеет невероятно красивую корочку, а вкусная начинка делает его ароматным и очень сытным!

Рецепт заливного пирога с луком и яйцом

  • масло сливочное – 160 г;
  • мука – 280 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сметана – 400 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • специи.
  • зеленый лук – 120 г;
  • масло растительное;
  • специи;
  • яйцо – 3 шт.

В микроволновке растапливаем кусочек сливочного маслица, всыпаем сахар, соль и кладем сметану. Яйца отдельно взбиваем миксером, а потом вводим их к сметаной массе. Муку просеиваем через сито с разрыхлителем, всыпаем порциями в тесто и снова тщательно вымешиваем его. Для начинки отвариваем яйца, чистим их и измельчаем. Лук ополаскиваем, рубим ножом и пассеруем на рафинированном масле до мягкости. Затем добавляем измельченные яйца и приправляем начинку специями на ваш вкус. В емкость для запекания наливаем половину порции теста, разравниваем поверхность ложкой, выкладываем яично-луковую массу и распределяем оставшееся тесто. Выпекаем пирог 40 минут, а потом разрезаем ножом на кусочки и подаём!

Заливной пирог с зеленым луком на кефире

  • кефир – 500 мл;
  • масло сливочное – 120 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1,5 ст. ложки;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.
  • зеленый лук – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Кефир взбиваем хорошенько миксером, всыпаем разрыхлитель, сахар, выкладываем кусочек размягченного сливочного масла и тщательно все перемешиваем. Затем всыпаем небольшими порциями муку. Яйца варим 10 минут, а потом чистим и шинкуем на крупной терочке. Лук мелко крошим, соединяем с яйцами, приправляем специями и перемешиваем. В силиконовую форму выкладываем немного теста, распределяем начинку и заливаем остатками теста. Выпекаем пирог в заранее раскаленной духовке, около часа.

Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом

  • масло сливочное – 160 г;
  • мука – 280 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • специи.
  • лук зеленый – по вкусу;
  • яйцо – 2 шт.;
  • специи.

Зелёный лук промываем и мелко нарезаем. Затем выкладываем его в сковороду с маслом, пассеруем несколько минут и добавляем нарезанные кубиками крутые яйца. Далее переходим к замесу теста: масло растапливаем, бросаем сахар и соль, вливаем кефир и вводим взбитые яйца. После этого всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем до однородности. Форму промазываем маслицем, выливаем немного теста, выкладываем начинку и заливаем сверху оставшимся тестом. Выпекаем пирог при 200 градусах минут 35.

Заливной пирог с зеленым луком в мультиварке

  • яйцо – 4 шт.;
  • мука – 7 ст. ложек;
  • специи;
  • сода – щепотка;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • сметана – 200 мл.

  • яйцо – 3 шт.;
  • лук зеленый;
  • специи.

Яйца тщательно взбиваем миксером с мелкой солью. Кладем нежирную сметану, майонез и размешиваем до однородного состояния. Соду заглушаем ложкой уксуса, а потом выливаем к основной смеси. Далее всыпаем муку и все тщательно вымешиваем. После этого переходим к подготовке начинки: яйца варим минут 10, чистим и вместе с лучком мелко нарезаем ножом. Половину количества теста выкладываем в емкость мультиварки, распределяем равномерно начинку и сверху заливаем пирог остальным тестом. Выставляем на дисплее режим Выпечка и засекаем ровно 50 минут. Готовый пирог немного остужаем, разрезаем и подаем гостям.

О admin

x

Check Also

Лечение ангины антибиотиками у взрослых

Лечение ангины антибиотиками у взрослых Ангина – сложное заболевание. Часто из-за него на горле появляется белесый налет и гнойники. И ...

Лечебные свойства калины

Лечебные свойства калины Эта ягода обрела большое распространение благодаря своей способности нейтрализовать различные недуги. Лечебные свойства калины позволяют включать этот ...

Лечебная физкультура для позвоночника

Лечебная физкультура для позвоночника Большинство из нас проводит рабочий день сидя, передвигается на автомобиле или общественном транспорте, а в качестве ...

Лечебная капсула – универсальный SPA-уход

Лечебная капсула – универсальный SPA-уход Для любой женщины очень важно следить за своей внешностью – не только за лицом, но ...