Главная » Женские штучки » Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом – истинная полочка-выручалочка для сильно занятых хозяек. Готовится он довольно быстро, имеет невероятно красивую корочку, а вкусная начинка делает его ароматным и очень сытным!

Рецепт заливного пирога с луком и яйцом

  • масло сливочное – 160 г;
  • мука – 280 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сметана – 400 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • специи.
  • зеленый лук – 120 г;
  • масло растительное;
  • специи;
  • яйцо – 3 шт.

В микроволновке растапливаем кусочек сливочного маслица, всыпаем сахар, соль и кладем сметану. Яйца отдельно взбиваем миксером, а потом вводим их к сметаной массе. Муку просеиваем через сито с разрыхлителем, всыпаем порциями в тесто и снова тщательно вымешиваем его. Для начинки отвариваем яйца, чистим их и измельчаем. Лук ополаскиваем, рубим ножом и пассеруем на рафинированном масле до мягкости. Затем добавляем измельченные яйца и приправляем начинку специями на ваш вкус. В емкость для запекания наливаем половину порции теста, разравниваем поверхность ложкой, выкладываем яично-луковую массу и распределяем оставшееся тесто. Выпекаем пирог 40 минут, а потом разрезаем ножом на кусочки и подаём!

Заливной пирог с зеленым луком на кефире

  • кефир – 500 мл;
  • масло сливочное – 120 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1,5 ст. ложки;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.
  • зеленый лук – по вкусу;
  • яйцо – 3 шт.

Кефир взбиваем хорошенько миксером, всыпаем разрыхлитель, сахар, выкладываем кусочек размягченного сливочного масла и тщательно все перемешиваем. Затем всыпаем небольшими порциями муку. Яйца варим 10 минут, а потом чистим и шинкуем на крупной терочке. Лук мелко крошим, соединяем с яйцами, приправляем специями и перемешиваем. В силиконовую форму выкладываем немного теста, распределяем начинку и заливаем остатками теста. Выпекаем пирог в заранее раскаленной духовке, около часа.

Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом

  • масло сливочное – 160 г;
  • мука – 280 г;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • специи.
  • лук зеленый – по вкусу;
  • яйцо – 2 шт.;
  • специи.

Зелёный лук промываем и мелко нарезаем. Затем выкладываем его в сковороду с маслом, пассеруем несколько минут и добавляем нарезанные кубиками крутые яйца. Далее переходим к замесу теста: масло растапливаем, бросаем сахар и соль, вливаем кефир и вводим взбитые яйца. После этого всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и перемешиваем до однородности. Форму промазываем маслицем, выливаем немного теста, выкладываем начинку и заливаем сверху оставшимся тестом. Выпекаем пирог при 200 градусах минут 35.

Заливной пирог с зеленым луком в мультиварке

  • яйцо – 4 шт.;
  • мука – 7 ст. ложек;
  • специи;
  • сода – щепотка;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • сметана – 200 мл.

  • яйцо – 3 шт.;
  • лук зеленый;
  • специи.

Яйца тщательно взбиваем миксером с мелкой солью. Кладем нежирную сметану, майонез и размешиваем до однородного состояния. Соду заглушаем ложкой уксуса, а потом выливаем к основной смеси. Далее всыпаем муку и все тщательно вымешиваем. После этого переходим к подготовке начинки: яйца варим минут 10, чистим и вместе с лучком мелко нарезаем ножом. Половину количества теста выкладываем в емкость мультиварки, распределяем равномерно начинку и сверху заливаем пирог остальным тестом. Выставляем на дисплее режим Выпечка и засекаем ровно 50 минут. Готовый пирог немного остужаем, разрезаем и подаем гостям.

О admin

x

Check Also

Иберис – выращивание из семян

Иберис – выращивание из семян Про иберис говорят, что это растение выглядит словно облака под ногами. Присмотревшись к нему внимательно, ...

Зеркальный шкаф-купе

Зеркальный шкаф-купе Зеркало – элемент интерьера, который всегда окружал ореол мистики. Оно присутствовало в человеческой культуре с древних времен и ...

Зеркальный потолок

Зеркальный потолок Подвесные зеркальные потолки придадут великолепие и торжественный вид интерьеру любого помещения, особенно если оно больших размеров. Такой потолок ...

Зеркальный лак для ногтей

Зеркальный лак для ногтей Выбор лаков для ногтей очень велик и с каждым днем становится все больше. Все время появляются ...